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Snapdishの料理写真:塾弁 ピーマンの肉詰め弁当
tetenon
塾弁 ピーマンの肉詰め弁当
今日はピーマンの肉詰め いつもと違う輪切りに お弁当に詰めやすいから さつまいも...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:とりそぼろ
☆ちび☆
とりそぼろ
お砂糖 みりんの代わりに麹甘酒を使って いつもよりむね肉のそぼろがしっとりとほろ...
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Snapdishの料理写真:5/8お弁当
manatsu
5 8お弁当
鶏むね肉の玉ねぎ甘酢だれ そぼろ エリンギとほうれん草バター醤油 ゆで卵 ちくわ...
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Snapdishの料理写真:本日の家事貯金♫
Hana
本日の家事貯金
本日の家事貯金 はちみつ甘辛だれの鳥膝軟骨揚げ 家族皆んなが大好きな 鳥の膝軟骨...
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Snapdishの料理写真:❃ 簡単 肉 そぼろ❃
ヒロ
簡単 肉 そぼろ
材料 生姜大さじ1 醤油大さじ3 砂糖大さじ2 酒 大さじ1 後は お好みで調味...
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Snapdishの料理写真:青唐肉味噌 鶏そぼろ
mi_neneco♪
青唐肉味噌 鶏そぼろ
本当に美味しいから食べて欲しぃぞ 完璧な肉味噌とゆーより ご飯もお酒も進むピリ辛...
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Snapdishの料理写真:早起きして、お弁当！
Manami
早起きして お弁当
　
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