米こうじ のレシピと料理アイデア

電気圧力鍋と一緒にいただいた糀甘酒 コーズとダブル当選だったので大量にありまして...

発酵あんこ おやつがわりにそのままパクパク 甘さ控えめが美味しい ビタントニオ ...

おいしいピラフで食がすすむ 原材料 4人分米2合水1 1 2カップ塩こうじレモン...

いただいた米こうじを使って 初めて甘酒を作ってみました 炊飯器使用 ごはんからで...

米糀 しょう油こうじ 一人なので1 3で仕込みましたが 後2 3日で完成かな 何...

塩麹だけで 甘味塩味旨味が黄金比的に美味しいです 塩麹 糀 麹 米こうじ

米こうじ酵母でチーズハンバーグパン 生地に マルシンハンバーグ メルトロリッチを...

発酵そみド たまごかけご飯 スープにあいそう 大豆とお米とこうじ菌 粉末大豆発酵...

ミキさんのネギのヴルーテ コンソメ麹を入れる前に一部取り分けて 発酵してみること...

早めに焼き上げたかったので セミドライイーストをチョロンといれました 早っ やっ...

いただいたプラス糀 米こうじで 12日目の 塩糀と醤油糀 かき混ぜとフワッとした...

冷凍庫にマッシュしたかぼちゃ発見 冷たいスープにでもしようかと コンソメの代わり...

塩の代わりに塩糀で味の調整 ガラムマサラは基本 自分で14種類のスパイスを配合し...

前スナップから続くひとさらずつを おまとめしたものです 記録用 OnigiriA...