米麹作り のレシピと料理アイデア

人生初の味噌作り いつか作りたい と思ってだけどなかなか一歩が踏み出せなかった味...

フレックスで在宅ワーク 飛ぶ石弁当作りは面倒です 人 人参とシーチキン炒め 五色...

蒸しは50分 水切り苦手 結果 布に広げて水分拭くっていう手法 850gに種麹 ...

湿度がうまくできたら モコモコしやすい気がします 4月になったら 麹作り修行の旅...

甘酒作り 初挑戦 鍋で作るレシピを参考にしました 思ってたんと違う出来上がりに ...

こんばんは お昼ご飯作ろうとしたら またまたナイスなタイミングでポストに何か入る...

春の糀甘酒コンテスト に参加させていただいた料理写真で恐れ多くもマルコメ賞をいた...

地味滋味ベジべんとう 大豆ミートの唐揚げ柚子風味 ひじきと湯葉のペペロンチーノ ...

久しぶりに麹を作りました 発砲スチロールに放置で みるみる発酵 板状にはならず ...

まっちさんから種麹を分けて頂くお誘いを受け まだまだよく分からなかったのですが ...

記録として たまに挑戦しています 蒸し 種切り 切り返し 盛り 仲仕事 仕舞仕事...

やっと作りました 憧れの手作り米麹味噌 ェ 小さい時から当たり前のように映ってい...

100本ノックだと思って始めた 米麹作り 100回までは 頑張って数えます ムラ...

大豆と米麹のスイーツ粉のモニター当たりました さっそく スイーツ作りしました