新着順 糀で作った甘酒  醤油  のレシピと料理アイデア

最近 りんごと醤油糀の相性がいい事に気付きました 醤油糀とバルサミコ酢との相性も...

私が休日仕事の間に 次女とお出かけしていてくれた時のお土産 大根の麹漬け お漬け...

発酵美容家のザイマリさんという方のレシピで 甘酒牛丼を作ってみました 別にダイエ...

先日 まっちさんの糀基礎講座に参加し その時に仕込んだ 塩糀 醤油糀が完成しまし...

ほうれん草と柿の胡麻和え 調味料は 醤油麹と甘麹とすりゴマだけ

甘酒 醤油1対1の浸けだれで唐揚げしてみました お肉やわらかくジューシーです

玄米麹作り 8回目 種麹は ヒグチモヤシさんの 糀の種 黄色 に 初チャレンジ ...

醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...