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Snapdishの料理写真:江戸前寿司(自作)
江戸前寿司 自作
鯖が有名な東京湾剱崎松輪の甘鯛釣りに行ってきました 甘鯛は昆布締めして焼き霜 ゴ...
材料: 白米 出し昆布 甘鯛 25cm前後 キダイ 連子鯛 鯖 トラ...
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣 活締め真鯖のなめろうの蓮根はさみ揚げ
相模湾 釣 活締め真鯖のなめろうの蓮根はさみ揚げ
冷凍していた活締め鯖のなめろうが今ひとつだったので 蓮根はさみ揚げにしてみました...
材料: 鯖など青魚三枚おろし身 生姜 長葱 オール北海道産こんぶ茶 ...
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Snapdishの料理写真:冷凍塩サバで柿の葉寿司♪ボビン姫さん200投稿お祝い♡遅っ
冷凍塩サバで柿の葉寿司 ボビン姫さん200投稿お祝い 遅...
ボビン姫さん こんなに遅くなってごめんね 人 遅過ぎて もうすぐ250投稿が来ち...
材料: 冷凍塩サバ 塩 米酢 砂糖 米 昆布 米酢 砂糖 塩 柿の葉
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Snapdishの料理写真:鯖の炊き食い定食
鯖の炊き食い定食
皆様は 鯖の炊き食い という料理をご存知でしょうか これまで実家の家族以外で知っ...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣シメハマチと炙りシメハマチ
釣り魚 シメハマチと炙りシメハマチ
釣り魚シリーズ ハマチ 記録投稿 コメントスルーしてね しめ鯖の要領で ハマチを...
材料: ハマチ 塩 米酢 甘酢
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Snapdishの料理写真:✨しめ鯖とトロロ昆布✨の出汁茶漬け🍚
しめ鯖とトロロ昆布 の出汁茶漬け
朝から酒の締め的な 出汁茶漬け 昨日の残ったしめ鯖で トロロ昆布が良い仕事してる
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Snapdishの料理写真:回転寿司なのに居酒屋さんもやってるお店で
回転寿司なのに居酒屋さんもやってるお店で
昨日は研修会場まで夫が送迎してくれたので 楽できました なんせバスだと 1時間に...
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Snapdishの料理写真:締め鯖
締め鯖
お魚
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Snapdishの料理写真:釣りアマダイとたまたま釣れた真鯖@葉山沖
釣りアマダイとたまたま釣れた真鯖 葉山沖
一日粘って33cmと30cmのアマダイと真鯖 アマダイは松笠揚げと昆布締め 真鯖...
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Snapdishの料理写真:昆布締め鯖の塩焼き&自家製デコポンマーマレード入りチョコブラウニー。自家製🍋
昆布締め鯖の塩焼き 自家製デコポンマーマレード入りチョコ...
お弁当 チョコレートの日 2月14日
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の小袖寿し、海老握り寿し、さつまいもの甘煮、親子大根の加減酢和え、根菜スープ 黒七味

金曜日に4匹買った魚の4匹目は和歌山県産の鯖。締めて冷凍して、今晩お目見え(^^) 

もっと脂がのって来たら焼いて脂を落としますが、今日は焼かずに、すし飯に柴漬けを混ぜて歯触りも楽しめる、鯖寿しに仕上げました。
1〜2割
今晩は 鯖の小袖寿し 海老握り寿し さつまいもの甘煮 親...
続き すし飯に柴漬けを混ぜて歯触りも楽しめる 鯖寿しに仕上げました 1 2割が生...
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Snapdishの料理写真:沖アジのヅケ✨✨お茶漬けに、ヅケ丼に、卵かけご飯に、そのまま食べても美味しいよ。(*´ω`*)✨💛
沖アジのヅケ お茶漬けに ヅケ丼に 卵かけご飯に そのま...
久しぶりに沖アジを買ってみた とにかく安かった 今朝入ったもので刺身用となってい...
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Snapdishの料理写真:1月2日お節と雑煮と〆鯖寿司
1月2日お節と雑煮と 鯖寿司
今日は締め鯖寿司追加 お正月 簡単料理 お寿司 和食 お取り寄せお節
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Snapdishの料理写真:柿の葉寿司、和風ロールキャベツ、枝豆 、大根葉の炒め物
柿の葉寿司 和風ロールキャベツ 枝豆  大根葉の炒め物
お友達に綺麗な柿の葉を貰ったので柿の葉寿司にしました しめ鯖 鯵昆布締め サーモ...
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