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Snapdishの料理写真:冷凍塩サバで柿の葉寿司♪ボビン姫さん200投稿お祝い♡遅っ
Tomoko
冷凍塩サバで柿の葉寿司 ボビン姫さん200投稿お祝い 遅...
ボビン姫さん こんなに遅くなってごめんね 人 遅過ぎて もうすぐ250投稿が来ち...
材料: 冷凍塩サバ 塩 米酢 砂糖 米 昆布 米酢 砂糖 塩 柿の葉
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Snapdishの料理写真:鯖の炊き食い定食
真希
鯖の炊き食い定食
皆様は 鯖の炊き食い という料理をご存知でしょうか これまで実家の家族以外で知っ...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣シメハマチと炙りシメハマチ
9421beru
釣り魚 シメハマチと炙りシメハマチ
釣り魚シリーズ ハマチ 記録投稿 コメントスルーしてね しめ鯖の要領で ハマチを...
材料: ハマチ 塩 米酢 甘酢
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Snapdishの料理写真:★小料理屋ちえこ　お品書き★ 🍶昆布締め鯖の燻製 🍶青椒肉絲 🍶檸檬とお塩で食べるお寿司（スーパー）
☆Chieco☆
小料理屋ちえこ　お品書き 昆布締め鯖の燻製 青椒肉絲 檸...
皆さま こんばんわ いつももぐリス ありがとうございます なかなか皆さまのところ...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
しめ鯖 長崎県産マサバ　先週業務スーパー仕入れ 捌いて塩と酢と昆布で締め1週間冷...
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Snapdishの料理写真:今日の長男弁当
じい様
今日の長男弁当
お弁当 焼き鯖昆布締め 卵焼き 下手 一口ナポリタン 作り置き 茹でたアスパラ ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖小袖寿し かぶら巻き、煮しめ（大黒本しめじ 高野豆腐 人参 牛蒡 蓮根 里芋 竹輪 スナップエンドウ）、そば米汁（そば米、人参、大根、牛蒡、茸、油揚げ、竹輪、ささ身、干し椎茸、葱） 先日、宮津で買ってきた、丹後の新鮮な鯖で鯖の棒寿しを作りました。 鯖の棒寿しは、祇園の割烹の親方直伝で、私の得意料理の一つです
akazawa3
今晩は 鯖小袖寿し かぶら巻き 煮しめ 大黒本しめじ 高...
続き 先日 宮津で買ってきた 丹後の新鮮な鯖で鯖の棒寿しを作りました 鯖の棒寿し...
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Snapdishの料理写真:しめ鯖
やまだ
しめ鯖
継ぐ鮨政 周嘉谷正吾さんの 鯖 使うのは赤酢と醸造酢 酢漬けして塩 酢洗い 本締...
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Snapdishの料理写真:鯵の姿造り
まる(丸大豆)
鯵の姿造り
いつもの魚屋 久しぶりに25cmくらいのなかなかのサイズで鮮度もいい感じの鯵が3...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さば小袖寿し 酢取り茗荷 甘酢生姜、煮しめ、白菜の漬物、比叡ゆばの吸い物 柚子 今日は急遽OFFになり、お友達と京都の細見美術館と京都近代美術館で琳派展を満喫してきました。 先日から仕込んであった鯖で棒寿しを作り、京都で買ってきたばかりの骨董の七寸皿に盛り付けてみたり(*^^*) 鯖の塩加減も締め加減も、酢飯
akazawa3
今晩は さば小袖寿し 酢取り茗荷 甘酢生姜 煮しめ 白菜...
続き 鯖の塩加減も締め加減も 酢飯の加減もいい加減で 家族も美味しい美味しいと食...
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Snapdishの料理写真:寒鯖の塩焼き
まいり
寒鯖の塩焼き
最近 良く買う寒鯖の昆布締め 塩加減も円やかながらも美味しいです
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Snapdishの料理写真:今日の夕食　昆布締め鯖の塩焼き　たんくろう(早生黒枝豆) 甘辛焼きとうもろこし　刺身こんにゃくと海藻サラダの酢味噌和え　万願寺とうがらしのグリル焼き　二十日大根の浅漬け　お味噌汁　もち麦入り胚芽米　抹茶プリン
ふわ猫はなちゃん
今日の夕食　昆布締め鯖の塩焼き　たんくろう 早生黒枝豆 ...
先日作ったピーマンの塩炒めがとても美味しくて 今日は万願寺とうがらしで作りました...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の棒寿司、しっとり京あげ巻き巻き寿司、甘藍の塩麹漬け、粕汁 和歌山県産の鯖を締めていたものが予定以上に締めすぎ(^^;; 1〜2割が生の状態の酢締めが最高！と思うものの、キンキンに締めたものも美味しいものです。 京あげは油揚げの豆腐の部分が厚くてしっとりしているもので、大判。 開くと大きめの巻きすにぴっ
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今晩は 鯖の棒寿司 しっとり京あげ巻き巻き寿司 甘藍の塩...
続き 開くと大きめの巻きすにぴったりの大きさで 巻き寿司型のおいなりさん が出来...
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Snapdishの料理写真:関サバの しめさば✨✨✨砂糖で締めるやり方だよ。(*´∇｀*)✨💛
イチロッタ
関サバの しめさば 砂糖で締めるやり方だよ
疲れた 今日は一日中 魚のシゴしてたような気がする ーー さて 晩ごはんのメイン...
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