自家製りんご酵母 のレシピと料理アイデア

お正月の黒豆 残った煮汁で 最後のひと仕事 この煮汁を仕込み水に利用して カンパ...

パン買ったのに またも焼く 野菜室に待機してたんだった 今回は ココア生地にして...

自家製酵母 natural fermentation natural yeast...

デロンデロンの生地 なんとかまとめました スリッパ チャバタ というより なんだ...

コーヒー黒豆の最終消費 煮汁をそのまま使ったので 砂糖は入れていません 焼き上が...

りんご酵母 キタノカオリ 加水率は80 位です 毎回思うのですが 私のはスリッパ...

酵母を育てるのは工程が長くて 面倒くさがりの私には向くわけない 手を出す事はない...

メリー クリスマスキレット キャンペーンで カタツムリさんのカマンベールちぎりパ...

すんごく今更なんですが 実は昨年 ビタントニオ使いたおし隊企画を拝見して これは...

自家製りんご酵母使ってバケット焼いたら 水分量しくじって失敗 なのでラスクに変身

カカオ生地とプレーン生地の間に メープルバターを塗ってマーブルにしました メープ...

少し前に焼いた ストロベリー パウダー ドライクランベリーのWベリーベーグル 甘...

今日は朝からりんごをグツグツ タルトタタンを作りました 今回は紅玉だよー b で...

おみや ホシノ天然酵母パン種使用 全粒粉入りカンパーニュ 採れたて 茹でブロッコ...

ようやく酵母ちゃんでパン焼けた 酵母エキス作って 元種作って 何度も寝かせたり発...