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Snapdishの料理写真:雲呑にゅうめん
la pêche
雲呑にゅうめん
ストック物で作った雲呑にゅうめんです 雲呑は余って冷凍しておいたもの 野菜は 冷...
材料: にゅうめん2束 雲呑8個 小松菜 半わ 人参1 4本 味漬け...
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Snapdishの料理写真:フライパンde初挑戦！深夜の屋台風なとんこつラーメン♪
とみとみたろうの男子ごはん♪
フライパンde初挑戦 深夜の屋台風なとんこつラーメン
こんばんは 先日 Tommy s Barで飲んだ後に 深夜の屋台風なとんこつラー...
材料: 棒ラーメンの屋台とんこつ味 高菜漬物 搾菜漬物 胡麻油炒め ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春宵の肴 [お摘まみ] 肩ロースの焼豚(自家製オーブン焼き) 搾菜とねぎと特製タレを添えて 更に皆様と一杯。 紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻 乾杯。
タヌキ
狸の宴シリーズ 春宵の肴 お摘まみ 肩ロースの焼豚 自家...
中国料理 中華料理 搾菜 ザーサイ 焼豚
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春宵の肴 第弐弾 前菜の盛合せ 自家製焼豚 搾菜(ザーサイ/本国物) 白髪ネギ&カイワレ大根添え 皆様の幸せなひとときに乾杯‼️ 紹興酒→🥃ゞ(;´д｀)っ🍻 酒、止まらぬw タレは狸特製品 (雲白肉のタレを基本に、ゴニョゴニョw)
タヌキ
狸の宴シリーズ 春宵の肴 第弐弾 前菜の盛合せ 自家製焼...
中華料理 中国料理 肉料理 焼豚 チャーシュー 本格 ザーサイ 搾菜 かいわれ大...
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Snapdishの料理写真:餃子で晩ごはん♬ #餃子の日 #餃子
シホ
餃子で晩ごはん 餃子の日 餃子
2018年の今日 2月16日は餃子の日だそうです 偶然にも晩ごはんに餃子を作りま...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理強化期間 (・∀・) [ある日の御料理] 中国式 親子雑炊(四川風) ※ベーススープは自家製毛湯使用 ※粥にしないのは狸が粥嫌いだから(笑) ※付け合わせは搾菜 食べる直前に四川花椒をひと振り‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理強化期間 ある日の御料理 中国式...
支那料理 中国料理 中華料理 雑炊 お粥
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛/餡仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種 /豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種/調味料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:ラー油入り！搾菜漬物と高菜漬物の胡麻油炒め！
とみとみたろうの男子ごはん♪
ラー油入り 搾菜漬物と高菜漬物の胡麻油炒め
自家製搾菜浅漬けがかなり 浸かってきたので またまた 赤大葉高菜を収穫して 浅漬...
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Snapdishの料理写真:花見に行ってきます🌸
パパ氏
花見に行ってきます
今日は酒飲み仲間と花見です 立川の根川に行きます 実家の近く 本日は天気も良く暖...
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Snapdishの料理写真:山本真希さんの料理 鶏のサクサク焼きを入れた高1息子弁当〜
じゅんけ
山本真希さんの料理 鶏のサクサク焼きを入れた高1息子弁当
先日完成した自家製の醤油麹と塩麹を使って作りました 見た目は 鳥の唐揚げっぽいの...
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Snapdishの料理写真:自家製とりハムと豆苗のサラダ♡搾菜豆腐
mieko matsuzaki
自家製とりハムと豆苗のサラダ 搾菜豆腐
食欲が無く豆腐を食べるのがやっと
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Snapdishの料理写真:自家製搾菜のザーサイ漬物♪
とみとみたろうの男子ごはん♪
自家製搾菜のザーサイ漬物
一昨年栽培したザーサイから 自家採種した種から栽培したザーサイ を収穫して漬物に...
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Snapdishの料理写真:海老麻婆豆腐定食
pontal
海老麻婆豆腐定食
自家製青唐辛子の醤油漬けで海老麻婆豆腐を 朝食 海老麻婆豆腐 小松菜の煮浸し 根...
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