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Snapdishの料理写真:大根の紹興酒漬け
大根の紹興酒漬け
モニターでいただいた紹興料理酒を使って シンプルに大根漬け ふんわり香る紹興料理...
材料: 大根 花椒 紹興料理酒 醤油
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Snapdishの料理写真:厚揚げで麻婆豆腐
厚揚げで麻婆豆腐
麻辣醤 実は初めて使いました 辛みの度合がわからなかったので 今回は豆板醤と同じ...
材料: 豚ひき肉 厚揚げ 長ねぎ にんにく みじん切り しょうが み...
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Snapdishの料理写真:ニラ玉 エノキと青梗菜の坦々餡掛け
ニラ玉 エノキと青梗菜の坦々餡掛け
晩ご飯 昼ご飯 ニラ 卵料理 エノキ 青梗菜 豚ミンチ ゴマ 豆板醤 花椒 副菜...
材料: 坦々の素 豆板醤 オイスターソース 鶏ガラスープの素 酒 醤...
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Snapdishの料理写真:紹興料理酒香る♪濃厚味玉
紹興料理酒香る 濃厚味玉
モニターでいただいた紹興料理酒を使って こちらも我が家定番の味玉 そこに紹興料理...
材料: 卵 紹興料理酒 酢 甜菜糖 醤油 花椒
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Snapdishの料理写真:よだれ牡蠣
よだれ牡蠣
モニターでいただいたマテウスロゼと よだれ鶏ならぬ よだれ牡蠣をペアリング ロゼ...
材料: 蒸し牡蠣 白菜 香菜 ねぎ 生姜 にんにく 紹興酒 甜菜糖 ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
モニターでいただいたオイスターソースを使って 麻婆豆腐には欠かせません Snap...
材料: 豆腐 豚ひき肉 ねぎ 生姜 にんにく 豆板醤 豆チ醤 甜麺醤...
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Snapdishの料理写真:味玉
味玉
冷蔵庫記念日 7月28日 箸の日 8月4日 ハーブの日 8月2日 簡単料理 節約...
材料: 卵 酢 甜菜糖 醤油 八角 花椒
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Snapdishの料理写真:手羽元と里芋の甘酒煮
手羽元と里芋の甘酒煮
仕上げに柚子と花椒 糸唐辛子乗せ アーカイブ視聴させていただいて豚バラ大根のレシ...
材料: 手羽元 里芋 長ネギ 生姜 糀甘酒 醤油 水 花椒 柚子 糸...
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Snapdishの料理写真:酔っぱらい甘海老
酔っぱらい甘海老
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 酔っぱらい海老ならぬ酔っぱらい甘海老 お...
材料: 甘海老 お刺身 紹興料理酒 甜菜糖 醤油 花椒 八角 シナモ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
簡単料理 節約料理 おつまみ 肉料理 中華料理 麻婆豆腐 豆腐 紹興酒 花椒
材料: 豆腐 豚ひき肉 にんにく 生姜 ねぎ 豆板醤 甜麺醤 豆チ醤...
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Snapdishの料理写真:麻婆春雨
麻婆春雨
最近ボトムスがきついなと思ってたら肥えてたので明日からダイエット開始 とりあえず...
材料: 豚ひき肉 赤身 春雨 長ネギ にんにく 生姜 豆板醤 甜麺醤...
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Snapdishの料理写真:油淋鶏
油淋鶏
油淋鶏 唐揚げ 揚げ物
材料: 鳥もも肉  下味用 醤油 下味用 酒 片栗粉 タレ 白ネギ ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
トウチジャンと花椒を効かせた我が家の麻婆豆腐 ご飯もお酒も めっちゃススみます
材料: 豆腐 豚ひき肉 生姜 にんにく ねぎ 豆板醤 トウチジャン ...
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Snapdishの料理写真:粉蒸羊肉
粉蒸羊肉
粉蒸 肉や魚に餅米やスパイス 調味料を塗して蒸した中国の料理です 豚肉が一般的か...
材料: ラム薄切り 餅米 クミン 花椒 輪切り唐辛子 長ネギ微塵切り...
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