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Snapdishの料理写真:今晩は、徳島産 天然 かんぱちの塩焼き、揚げ茄子の柚子胡椒風味サラダ レタス 玉ねぎ 葱、坊ちゃん南瓜のきんぴら チアシードよごし、夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 ゴーヤ 茗荷、茄子とお揚げの味噌汁、ご飯

8人分のご飯支度が続いたお盆の帰省から帰宅し、今晩からまた普段の晩御飯で撮影再開(^^)
精米に行ったお店で、珍しく
今晩は 徳島産 天然 かんぱちの塩焼き 揚げ茄子の柚子胡...
続き 珍しく可愛らしい間八君に出会ったので 塩焼きに お義母さんから車にいっぱい...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の南蛮漬け、山形風 旨いだし冷奴、ピーマンと烏賊のナムル、南瓜の味噌汁 玉ねぎ わかめ、雑穀ご飯  鯛は冬なら蒸し物にしますが、今日は南蛮漬けに。 山形でポピュラーという、夏野菜と薬味の旨いだし。茄子、きゅうり、おくら、茗荷、生姜、葱、青しそを刻んで味付けして混ぜれば、それぞれの旨味が混ざり合い、トロッとした
今晩は 鯛の南蛮漬け 山形風 旨いだし冷奴 ピーマンと烏...
続き トロッとした相乗効果の旨味 ご飯にも納豆にも麺にもアレンジ出来ますね 今日...
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Snapdishの料理写真:親子丼。他。
親子丼 他
三つ葉と卵をそろそろ使いたくて 茶碗蒸しと悩んで親子丼へ 普通の親子丼って1年以...
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Snapdishの料理写真:賛否両論
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賛否両論
こんにちは o o 賛否両論へ行ってきました 薄味で 夏野菜の香りが引き立ってま...
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Snapdishの料理写真:塩麹パウダーまぶし野菜で旨味そうめん
塩麹パウダーまぶし野菜で旨味そうめん
麺つゆを塩麹パウダーをまぶした野菜達で割って まろやかつけ汁で美味しく頂きました...
材料: オクラ 茄子 生姜 醤油 茗荷 万能ねぎ 塩麹パウダー 素麺...
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Snapdishの料理写真:7/18 本日のおべんと。
7 18 本日のおべんと
7 18 本日のお弁当 豚炒め大葉まみれ 玉子焼き 人参ナムル じゃこピー ゆか...
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Snapdishの料理写真:椎茸ごはん~🍄
椎茸ごはん
椎茸ごはんが急に食べたくなったので あれ 野菜だけだ 知らぬうちにビーガン対応 ...
材料: お米 椎茸 にんじん 油揚げ びみさん 酒 みりん ビミサン...
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Snapdishの料理写真:今晩は、いさきの塩焼き 酢取り茗荷、茄子の田楽、ピーマンと網エビの炒め煮、鯵のエスカベッシュ、茄子の浅漬け、わかめの味噌汁、ご飯

いつもはお造りで食べるいさきを、今日は定番の塩焼きで。
硬い皮が焼くと旨味を出し、磯魚特有の香りが味わい深く美味な魚です。ヒレの覆いが外れて焦げてしまいましたが、1人1匹を(215円)堪能
今晩は いさきの塩焼き 酢取り茗荷 茄子の田楽 ピーマン...
続き 堪能しました 帰宅がとても遅かったので 田舎からの夏野菜もささっと出来る定...
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Snapdishの料理写真:とり天 😋
とり天
雨ニモマケズ 暑サニモマケズ 汗ノシャワーノ中 ガンバリマシタ 揚物ヲ 今夜のメ...
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Snapdishの料理写真:9月26日のお弁当
9月26日のお弁当
肉詰ピーマン 茄子と茗荷の炒め煮 かぼちゃの煮もの 芋がらの甘酢漬け ご飯 梅干...
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Snapdishの料理写真:雑穀ご飯
ぶりの照り焼き
トマト、きゅうり、茗荷の酢の物
茄子の味噌汁
雑穀ご飯 ぶりの照り焼き トマト きゅうり 茗荷の酢の物...
 
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Snapdishの料理写真:鯖の文化干し 茄子と茗荷の味噌しぎ モロヘイヤのお浸し 椎茸人参キャベツの味噌汁 餡菓楼のかりんとう饅頭
鯖の文化干し 茄子と茗荷の味噌しぎ モロヘイヤのお浸し ...
 
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Snapdishの料理写真:茄子と茗荷、ネギの味噌汁
茄子と茗荷 ネギの味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:親子丼で夜ご飯 🍳
親子丼で夜ご飯
鶏胸肉で節約親子丼を作りました 他には茄子の揚げ浸しなどです 揚げ浸しは簡単に麺...
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