茹でワンタンのレシピと料理アイデア

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豚しゃぶ茹でたスープでワンタン風スープ

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ワンタンの皮でサモサ風

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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は７分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを１分茹でで。

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ラーメン

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茹でワンタンは万能四川風たれで美味しく

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Snapdishの料理写真:高２息子くん弁当〈268〉

高息子くん弁当 268

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四ツ谷支那そばこうやのワンタン

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Snapdishの料理写真:海老ワンタン #彩り屋さん

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茹でワンタンの辣油ダレ

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おくらとささげの牛肉巻き豚しゃぶサラダ厚揚げ茄子照煮

半端に牛肉と豚肉が残っていたので救済です大きな紫蘇の葉とってきてオクラの残...

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Snapdishの料理写真:四川だれで茹でワンタンはビールいきたいとこだけど我慢！（≧∇≦）

四川だれで茹でワンタンはビールいきたいとこだけど我慢

鮭の白子のフリットと相性抜群なタレは茹で雲呑にも最高じゃんビールいきてが風...

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