蒸しあん肝 のレシピと料理アイデア

あん肝食べたいなーってずっと思ってたら 魚林さんの自家製の蒸しあん肝がたまたま売...

申し遅れましたが 自分の弁当です 白肝のバター焼 受けているシソ巻にして食べます...

日本酒が進みます

アン肝をフォアグライメージで ハチミツと塩でマリネして蒸しました 夜中にちょいち...

砂肝 エビ 野菜のアヒージョ 蒸し鶏と中華クラゲのサラダ ニンニクバターチキンポ...

エクストラコールド と樽生スパークリング求めて女子会 モッツアレラの天ぷら 山菜...

子持ち昆布

ビールにも紹興酒にも合うピリ辛のおつまみ 砂肝はなるべく固まりを用意する 塩コシ...

蒸したあん肝とホタルイカとリコッタチーズで何故か キムチにしてみた 辛口の白ワイ...

砂肝の筋をとって 固くなってしまうこともあるので食べやすいように 更に半分に薄く...

丁寧な下処理と硬すぎない蒸し加減 よく切れる包丁があれば薄く切って舌だけで溶かす...

アンコウのシーズンはまだ先のはずだけど 今日の築地には場外場内ともあん肝が売られ...

京都で鱧づくし 6月に 鱧の 骨せんべい 卵のなれ寿司 浮き袋 卵の寄せもの 肝...