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モニターの米粉をまずはおかずに使ってみたよ 鶏むね肉をそぎ切りにして塩麹につける...
材料: 鶏むね肉 塩麹 米粉 サラダ油 酒 みりん 醤油 豆板醤 ハ...
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モニター投稿です 鶏むね肉をそぎ切りにして玉ねぎ麹と塩麹 共に自家製 に漬ける ...
材料: 鶏むね肉 レンコン 玉ねぎ麹 塩麹 トマトガーリックソース ...
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ささみのチキンスティックフライを作ったよ 揚げるのは暑いから揚げ焼きね どこかで...
材料: ささみ サラダ油 マヨネーズ 酒 薄力粉 片栗粉 塩コショウ...
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自家製麹使いの唐揚げマウンテンを 作ったよ 低いマウンテン 今回は 鶏もも肉と鶏...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 自家製 生姜麹 自家製 すりおろし...
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揚げ物 春巻き 豚こま 人参 椎茸 春雨 ニンニク 生姜 薄力粉 片栗粉 塩 2...
材料: 春雨 乾燥 戻して食べやすい長さに切る 中火で適温にし ごま...
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