薄口出汁  酒  のレシピと料理アイデア

おでん出汁を作るときも みりんを入れないで こちらの 米だけの酒と ハムをつくる...

バラバラ残していた白菜の真ん中や 外っ葉を冷凍庫に残っていた冷凍エビ焼売と共にシ...

昨夜の晩ごはん カルガモと牛蒡の炊き込みご飯 小松菜のお吸物 真鯛の姿焼き そし...

今年も作りました 先日 虫氏が筍の様子見に行って に負けてはならぬと対策して帰っ...

22 3 のカサゴと25 の真鯛 はっきり言って雑魚です リリースしろよ と言わ...

冷蔵庫の残り野菜とむき海老を冷やしあんかけにしました 昆布と鰹節 塩ひとつまみで...

鰹と昆布の出汁に薄口醤油と塩 日本酒で調味します それに すり下ろした蕪をたっぷ...

連投失礼します 帰ってきてから 冷蔵庫空っぽだったのに買い物にも行けず あるもの...

一番出汁に塩 薄口醤油 酒少々 具は鶏肉 椎茸 焼いた餅 根三つ葉 今回入れてな...

カボチャを煮てから レモンをのせて 香りをうつす

昆布出汁 薄口返し 酒

きょうの料理　 笠原将弘さんレシピ 和食の基本に則り 味付けは出汁 酒 薄口醤油...

お刺身 お造り ねぎ 鍋 鶏肉 和食 地酒 山葵 紫蘇 大葉 和食 四川料理 ね...

お正月用の冷凍カニを一度 焼いてから 土鍋で炊き込みご飯を作りました 土鍋で炊く...