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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昼下がりの狸飯
(;´д`)昼下がり…ハアハア

焼き肉丼(生卵/細ねぎ載せ)
わかめスープ
韮胡椒(ニラこしょう)
※胡椒とは唐辛子のことです
狸の宴シリーズ 昼下がりの狸飯 昼下がり 焼き肉丼 生卵...
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Snapdishの料理写真:本日の日替わり弁当

①豚ロースの味噌󠄀生姜焼き
②ゴーヤーチャンプルー
③厚焼きたまご(かにかま・海苔・おくら
④ちくわロースト                                                     (大葉・チーズ・ベーコン・カレーマヨ)
⑤コーンクリームコロッケ(冷食)
⑥キャロットラペ
⑦さつまいもレモン煮
⑧ご飯のお供  紫蘇昆布
本日の日替わり弁当 豚ロースの味噌 生姜焼き ゴーヤーチ...
豚ロースがお手頃だったので久々に生姜焼きつくろうとしていたら つぶみそ が視界に...
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Snapdishの料理写真:根菜と鶏肉の甘辛炒め
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Snapdishの料理写真:無添加で自家製の白湯パイタン~塩豚骨スープで重ね湯葉鍋、絶賛!!(二名が)
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ココ始め日本家庭料理の凄いのは ほとんどの方 家 が終業後や狭間の約1hくらいで...
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Snapdishの料理写真:十穀ごはん、地鶏皮ソーメン、締め豆腐の味噌漬け、ゴーヤのがごめ昆布漬け、豆乳スープ桜海老たまご蒸し、ひじきや和サラダなど
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日本の十穀とちょい違うけど すごく美味しいのが竜眼 ライチのように旬でめちゃ出回...
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和風ハンバーグ高齢者向けの介護食
seniormondの ryojiです 最近こちらのスナップディッシュからのブロ...
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朝のタンパク質として 食べてみたかったポーチドエッグを調理してみました これで三...
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Snapdishの料理写真:息子の春季大会⚾️前日は大好物の手作りローストビーフ😊

#ローストビーフ
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春季大会 の前夜 息子に何を食べたいか聞くと即答でローストビーフが食べたいと言う...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

菜譜(メニュー)
[拼盤(ピンパン)/前菜]←写真の物
涼拌木耳 (きくらげと香菜の冷菜)
川菜   (四川料理の意味)

[大菜(だぁつあい)/メイン]
豚肉のカリカリ揚げ
付ける調味料
狸特製調合 香味焼き塩と辛子酢醤油

※揚げる粉は小麦粉主体の混合粉

[〆&湯(スープ)]
御飯&野菜スープ

最近ベトナムのお店が出来て
香菜(パクチー)が安定供給出来るから
嬉しい‼️(・∀・)しかも値段はまずまず。
んな、事で好きな前菜が増えてます🤣
狸の宴シリーズ ある日の御料理 皆様に乾杯 っ 菜譜 メ...
豚肉 陳健一追悼 中国料理 支那料理 中華料理 四川料理 陳建一 香菜 パクチー...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩焼き、こんにゃくステーキ、オクラとアスパラの酢の物(便利なお酢糖質ゼロ使用)
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オクラとアスパラの酢の物は 日の出みりんさんの 便利なお酢糖質ゼロ を使いました...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/御酒の肴 

今宵は蛸の競演

オクラの突き出し
(狸特製出汁醤油掛け)

蛸のマリネ
(狸特製マリネタレ)
蛸の辛子酢味噌
(狸調合タレ)

辛子酢味噌は日本酒、
マリネには、
チャーチル式マティーニでドゾ。
(要はウォッカのストレートw)

今回のハードマティーニは
オリーブ実をウォトカに落としただけw
乾杯‼️( ・∀・)っ🍸

オリーブ実は油漬けでは無く塩水煮物
其の塩分が又ウォトカに合う‼️
狸の宴シリーズ 御酒の肴 今宵は蛸の競演 オクラの突き出...
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Snapdishの料理写真:ヒラマサの煮おろし✨✨✨時間短縮!揚げない煮おろし❣️😅💦
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味たまご入り醤油ラーメン おはようございます コロナウイルス 猛威をふるっていま...
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