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今宵も飽きずにタヌキが料理 🤣

[前菜]
沙律生魚片(支那式 はがつおのお刺身)
※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う
(かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド)
揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える)

※写真はタレを掛ける前です。
※基本タレは陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m 

[大菜(主菜)]
鰯のパン粉香草焼き←写真の物
※イタリア式

本来はフライパンで仕上げるのですが
前菜食べて調理も嫌だし、
先作りだと冷める。
オーブンで作りました。((・∀・)テヘペロ

[〆]
御飯と中国式 肉野菜スープの予定 
スープベースに、ユウキ社の
無化調/無添加のガラスープ使用

皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🥂🎶
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今宵も飽きずに支那料理 🤣

[前菜]
はがつおの中国式刺身←写真のもの
※長崎産
※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う
(さくらかいわれ/茗荷/大葉/香菜
揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える)
※写真はタレを掛ける前です。

涼拌木耳(キクラゲの冷菜)
※かなり辛い🤣 

[大菜(主菜)]
牛舌の炙り
タレ(レモン/白ネギ/岩塩/胡麻油)

麻婆豆腐(超激辛)
※基本は陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m 

[〆]
御飯とスープの予定 

皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 前菜 はがつおの...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理は支那料理でした。
🍺¶(・∀・)っ🥃←紹興酒
皆様の幸せに。✨🍻🎶

[拼盤(ピンパン)/前菜]
涼拌木耳
※木耳の唐辛子味の和え物

[大菜/主菜]
沙律生魚片(中国式刺身)⇒写真の物
魚は天然物ハマチです。
※基本は陳 健一先生のレピシを元に、
調理しております。大人、謝々。m(_ _)m

古老肉(すぶた)
芙蓉蛋(支那式オムレツ)を添え
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