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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧玉醬油焼き すだち、白和え カニ 胡瓜 菊花 椎茸 えのき、茄子と甘唐の揚げびたし 針生姜、豆腐とワカメの味噌汁、ご飯

鱧の季節もそろそろ終わり。焼きだれに卵黄を混ぜて焼くと、コクのある美味しさです。

今日一番手間を掛けた白和えは、下味に手を掛けただけあって、優しく奥深い美味しさ。大徳寺麩が無かったので干
今晩は 鱧玉醬油焼き すだち 白和え カニ 胡瓜 菊花 ...
続き 大徳寺麩が無かったので干し椎茸の甘煮で 今日も美味しかった
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糖質制限の朝ごはん
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今日の晩ご飯
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おうちごはん 新生姜の炊き込みご飯
こんばんは 火曜日の夕飯です 彡   野菜たっぷり ヘルシーごはん メイン料理は...
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和食
20150804 火 夕食 奥歯抜歯したので 身体に優しい和食 山芋の千切りに醤...
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鮭のバターソテーととうもろこしご飯
おつとめ品のとうもろこしで とうもろこしご飯 鮭のバターソテー この間の豚肉の甘...
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土曜日 梅雨が明けたら猛暑夏です 夕飯は 夏野菜たっぷりメニュー 茄子 トマト ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、本マグロ焼き霜造りゼリー寄せ 茄子 枝豆、無花果、鰯のシソはさみ揚げ、おくらのお浸し、豆腐とわかめの味噌汁、ご飯

久しぶりのOFF。
ゆっくりと家の片付け、読書などしていたら意外と時間が過ぎた一日で家から出ず。
結局まとまりの無い献立になってしまい、和モダンと称した盛付けでごまかし(^^;;

ゼリーの硬さも
今晩は 本マグロ焼き霜造りゼリー寄せ 茄子 枝豆 無花果...
続き ゼリーの硬さも思ったよりゆるめ 無花果も熟れ過ぎ 鰯の天ぷらももっと薄い色...
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Snapdishの料理写真:今晩は、豚肉とゴーヤと胡瓜の味噌炒め、焼き茄子とトマトの甘酒ドレッシング、ピーマンと沖エビの炒め煮、豆腐ともずくの味噌汁、雑穀ご飯
今晩は 豚肉とゴーヤと胡瓜の味噌炒め 焼き茄子とトマトの...
日本の伝統食品として古くから親しまれてきた 麹 和食の基本となる醤油や味噌などの...
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Snapdishの料理写真:【*晩酌*家飲み🏡おうち居酒屋🏮】
晩酌 家飲み おうち居酒屋
10月6日 金 地味な和食の晩御飯 鯵のお刺身 和風納豆オムレツ 蒸し鶏と野菜の...
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