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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯☆
今日の晩御飯
ササミフライ レモン塩のタルタルソース マグロとアボガドのにんにく醤油和え 厚揚...
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Snapdishの料理写真:今晩は、肉豆腐、炙りかますご  おろしポン酢掛け、蛍烏賊の醤油漬け  かいわれ菜 大根わさび、うの花五目煮、根菜味噌汁、ご飯

かますごは小女子の2年成魚。関西ではポピュラーですが関東では見ないとか。今日は兵庫県産の釜揚げかますごを炙ってポン酢で頂きました(^^)

蛍烏賊を見ると春がやってきたなぁと思います。
蛍烏賊
今晩は 肉豆腐 炙りかますご おろしポン酢掛け 蛍烏賊の...
続き 蛍烏賊を見ると春がやってきたなぁと思います 蛍烏賊は下ごしらえをきちんとし...
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Snapdishの料理写真:ぶりのみりん干し
ぶりのみりん干し
ぶりのみりん干し なすのからし和え トマトサラダ 具だくさん味噌汁 白飯 苺 料...
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Snapdishの料理写真:牛しゃぶサラダ、里芋と豚バラの煮物
牛しゃぶサラダ 里芋と豚バラの煮物
牛しゃぶサラダ 牛こま トマト 水菜 しそ おろしだれ 里芋と豚バラの煮物 里芋...
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Snapdishの料理写真:2月12日
月12日
お豆腐チーズピカタ ブロッコリーとしめじの醤油バター キャベツ人参さつまいも味噌...
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Snapdishの料理写真:Chickpea misoと固いキャベツ消費
Chickpea misoと固いキャベツ消費
アメリカでは甲状腺機能低下 異常の問題を抱えている方々によく遭遇しますが 大豆製...
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Snapdishの料理写真:お昼ご飯
お昼ご飯
アジの開き 豆腐と昆布のお味噌汁もやし入り 冷奴の大葉わさび醤油 ブロッコリーの...
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Snapdishの料理写真:和風ハンバーグ(こんぶだし入り)
具だくさん味噌汁(新品のお椀で🎶)
柚子大根
和風ハンバーグ こんぶだし入り 具だくさん味噌汁 新品の...
ハンバーグを捏ねる時にいつもの赤ワインを入れずに 初めてこんぶだしと黒胡椒のみで...
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Snapdishの料理写真:肉みそごはんと豆腐と卵のスープ
肉みそごはんと豆腐と卵のスープ
冷凍庫 冷蔵庫にあった材料でつくりました 味噌 砂糖 醤油少々 水と豚ひき肉を汁...
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Snapdishの料理写真:トマトのサラダ、長芋とズッキーニの肉巻、じゃこと茄子の南蛮漬、高野豆腐とかぼちゃの椎茸煮、長ネギのお味噌汁、しめじご飯
トマトのサラダ 長芋とズッキーニの肉巻 じゃこと茄子の南...
肉巻 ハチミツ入りの酢醤油がメッチャ合う ー
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Snapdishの料理写真:麻婆なす
麻婆なす
麻婆なす お刺身サラダ トマトの甘酢漬 豆苗と焼き椎茸の生姜醤油和え 豆腐のみそ...
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Snapdishの料理写真:ステーキ
ステーキ
みょうがきゅうり塩昆布の豆腐サラダ 舞茸バター醤油 長ネギとあげの味噌汁 ごはん
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Snapdishの料理写真:ツブ貝の煮付け、秋刀魚とネギの塩焼き、自家ゴマだれ&ちりめん山椒でサラダ、ピータン辣醤豆腐など
ツブ貝の煮付け 秋刀魚とネギの塩焼き 自家ゴマだれ ちり...
ツブ貝だけでも10種類は並ぶ市場の貝店 で剥き身買った 笑 うっすら生姜煮に 柔...
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Snapdishの料理写真:カツオのたたきと菜の花の手こね寿司
カツオのたたきと菜の花の手こね寿司
カツオのたたきをニンニク生姜醤油 味醂入り に漬けて 茹でた菜の花と胡麻を混ぜた...
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