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Snapdishの料理写真:手作り豆腐と水菜とカリカリベーコンのサラダ
Kei
手作り豆腐と水菜とカリカリベーコンのサラダ
お醤油ベースのドレッシングが絶品
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Snapdishの料理写真:🍏リンゴと大根サラダ+豆腐ステーキ🐝蜂蜜かけ
リンゴと大根サラダ 豆腐ステーキ 蜂蜜かけ
江刺リンゴ トキは糖度の高い リンゴだから どう料理すれば 生産者の思いを活かせ...
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Snapdishの料理写真:2017年1月18日 作り置きいろいろ
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本当に久々の平日休み 正確には年末年始にもあったけど 冬休みの子供達がいては余計...
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Snapdishの料理写真:来客後、慌ててるすメシ
来客後 慌ててるすメシ
砂糖醤油でカボチャだんご 切り干し大根 豆腐サラダ
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Snapdishの料理写真:ティラピアのムニエルをにんにく醤油で
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ティラピアのムニエル 普段はハーブソルトで味付けますが 今日は里芋や味噌汁といっ...
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Snapdishの料理写真:鯖缶の竜田揚げ(醤油味)
鯖缶の竜田揚げ 醤油味
鯖缶の竜田揚げ 醤油味 塩豆腐とレッドキャベツスプラウトのサラダ 梅胡瓜 納豆 ...
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Snapdishの料理写真:朝2019.4.2
朝2019 4 2
納豆ごはん サバ醤油煮 炒り豆腐 ブロッコリーデコポン新玉サラダ 豚汁
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Snapdishの料理写真:2015.9.10 バターナッツのスープとサラダ
2015 9 10 バターナッツのスープとサラダ
初めてのバターナッツ南瓜 高野豆腐クルトンのバターナッツスープ シーザーサラダド...
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Snapdishの料理写真:えのき*ピーマンの醤油麹豚肉巻☆大根サラダ*豆腐の味噌汁
えのき ピーマンの醤油麹豚肉巻 大根サラダ 豆腐の味噌汁
醤油麹で豚肉がとーっても柔らかく 味付けも簡単でした チビも食べやすかったみたい...
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京都な気分
コーズさんの豆腐ステーキを筆頭に 今日は大成功でした 厚揚げのステーキ柚子一味マ...
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Snapdishの料理写真:試合飯⚽️
試合飯
試合3日前 昨日の晩ごはん 豚の塩レモンだれ漬け かぼちゃ煮 パスタ入サラダ 味...
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Snapdishの料理写真:餃子、肉豆腐サラダ。
餃子 肉豆腐サラダ
酢玉葱 昆布なっとう 牛蒡醤油漬け キムチ シャインマスカット
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:豆腐サラダ
Kei
豆腐サラダ
絹豆腐 ミニトマト かいわれを 醤油ベースのドレッシングで
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