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Snapdishの料理写真:アサリ酒蒸し・春雨サラダ・ウインナー炒め・アサリ味噌汁・白和え・赤コン
アサリ酒蒸し 春雨サラダ ウインナー炒め アサリ味噌汁 ...
いつにも増して雑な盛り付けです 準備始めるのが意外に遅くなってしまって 焦った
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶサラダ
豚しゃぶサラダ
豚しゃぶサラダ 若鶏レバーうま煮 じゃがいもとスナップエンドウのとろみ餡 キャベ...
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Snapdishの料理写真:筍の土佐煮、卵焼き 2016.4.24
筍の土佐煮 卵焼き 2016 4 24
昨日の夕飯 昼間食べ過ぎたので夜は少なめに お酒もやめておこう 笑 小さめの筍を...
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Snapdishの料理写真:*お酒がススム晩ごはん♡
お酒がススム晩ごはん
週明け早々 居酒屋メニューの夕飯 今朝めちゃ寒くて もつ鍋の気分でした 赤イカの...
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Snapdishの料理写真:病み上がりの食事ではないですね💦
病み上がりの食事ではないですね
お昼は甘い菓子パンが食べたくて 母に買ってきてもらって食べたんですが 甘いものは...
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Snapdishの料理写真:【😋お野菜色々 #ヘルシーごはん🥢】
お野菜色々 ヘルシーごはん
冷蔵庫の整理を兼ねた 節約ごはん 少量のお肉と魚 野菜はたっぷり 鯵の南蛮漬け ...
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Snapdishの料理写真:土曜日の晩ごはん #海外でも和食  #日本酒
土曜日の晩ごはん 海外でも和食 日本酒
茄子の赤紫蘇和え 蕪と柿のレモンマリネ 切り昆布とうち豆煮 しまあじ イサキの刺...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食♪
今日の夕食
鯖の味噌煮定食 メニュー o 鯖の味噌煮 材料 鯖切り身 切れ 牛乳1 2カップ...
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Snapdishの料理写真:和風 黒胡麻 青椒肉絲丼
和風 黒胡麻 青椒肉絲丼
豚肉 筍 赤パプリカ を焼いて 昨日アップした2種類の味噌の 柚子胡椒風味の黒胡...
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Snapdishの料理写真:骨ごと食べれる秋刀魚のほろほろ味噌キム煮
骨ごと食べれる秋刀魚のほろほろ味噌キム煮
秋刀魚の頭と内臓とってから 2等分 圧力鍋に入れて ひたひた水 赤酒 白菜キムチ...
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Snapdishの料理写真:赤魚の麦味噌焼きで朝弁当
赤魚の麦味噌焼きで朝弁当
朝は父の介護があるので 実家に朝ごはんを持ち込んでいるのですが 今日は大雨 徒歩...
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Snapdishの料理写真:【🏡おうちごはん/みぞれ煮定食🙋‍♀️】
おうちごはん みぞれ煮定食
週の中で一番好きな金曜日 お弁当の用意しなくて良いから と言う事でいつもの和食d...
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Snapdishの料理写真:♡2月1日のゴハン♡
2月1日のゴハン
赤から鍋 石川のとり野菜味噌鍋 手羽先 鶏皮おろしネギぽん酢 長芋ワカメオクラの...
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Snapdishの料理写真:鮭の粕漬け🐠わっぱ弁当🐠自分弁当と母弁当
鮭の粕漬け わっぱ弁当 自分弁当と母弁当
今日のメインは 鮭の粕漬け です v いつもうちにビールと日本酒を届けてくれる酒...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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