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手料理
  • 2015/01/12
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骨ごと食べれる秋刀魚のほろほろ味噌キム煮

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秋刀魚の頭と内臓とってから
2等分

圧力鍋に入れて
ひたひた水、赤酒、白菜キムチ、お味噌を入れて

圧かけて下がって蜂蜜とお醤油をほんの少しだけ加えて軽く煮て完成でした

ほうれん草と白葱トッピング。


頭がまたバカで
テケトーに作ったけど
娘はパクパク完食してくれて
嬉しかったです。

#ずぼらメシ #お魚