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Snapdishの料理写真:関あじのなめろう
関あじのなめろう
夕方6時前の魚屋さんはパラダイス ちょっと小ぶりなものの関あじが有り得ないお値段...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ほうぼう姿造り、長芋 梅和え、いんげんの胡麻和え、茸とお揚げといんげんの味噌汁、むかご雑穀ご飯

今晩台風が通過するようで雨が降り出しました。台風が来た次の日は新鮮なお魚が入らないことが多いので、今日色々と買ってきて、おろして下処理したり、味噌漬けにしたりしました。
で、今日は殿様が愛でた「君魚」。やんごとなき
今晩は ほうぼう姿造り 長芋 梅和え いんげんの胡麻和え...
続き やんごとなき人々に愛されたほうぼうは冬が旬ですが 小さめのものが198円で...
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Snapdishの料理写真:お造りでーす💕♪(⌒▽⌒)
お造りでーす
スーパーで買い物して来ました 久しぶりのお造りです
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Snapdishの料理写真:本日の朝ごはん。
本日の朝ごはん
本日の朝ごはん 今日は息子の成人式 ちょっとした祝膳にしたくて お赤飯を炊きまし...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん♡
娘の誕生日にお赤飯炊きました(*´v`)
今日の晩ごはん 娘の誕生日にお赤飯炊きました
今日は娘の誕生日だったので ちょっとお祝いにお赤飯炊きました 高 の娘も今日で1...
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Snapdishの料理写真:🐈⸒⸒⸒⸒つるのダンス🐈🐾さんの料理 裏の港で釣った高級魚【ちびっ子アラ】(クエ ハタ) 身がしっかりした魚だからちびっ子でも1匹でこれだけの刺身が取れる
つるのダンス さんの料理 裏の港で釣った高級魚 ちびっ子...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:サザエのお造り♪
サザエのお造り
今日のは手強くて 指負傷
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Snapdishの料理写真:2021.8.12 イセエビのお造り🍻🍻🍻
2021 8 12 イセエビのお造り
いつもはダンナがやってくれるんだけど 出かける用事ができたので がんばってみた ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、白グチ(イシモチ)造り、カマと皮の塩焼き、おから煮、茄子田舎煮、あいまぜ、そば米汁、ご飯

今日は大きめの長崎県産の白グチ君と目が合ってお買い上げ!
浮き袋を使って「ググッググッ」と鳴くのが愚痴をこぼしているように聞こえるから「グチ」。頭には目玉より大きな耳石があるので「石持ち(イシモチ)」という別名も。
頭は
今晩は 白グチ イシモチ 造り カマと皮の塩焼き おから...
続き 頭は焼いてあるので明朝食べて耳石を探します 生物部 高級蒲鉾の材料として有...
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Snapdishの料理写真:鯵の薄造り
鯵の薄造り
鯵を薄く切ってポン酢で食べました おつまみ お魚
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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『大土佐』と『蛸串』
今宵の一酒一肴 大土佐 と 蛸串
酒は 司牡丹酒造の清酒取り米焼酎 大土佐 です 清酒を飲みたいけど アルコール度...
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Snapdishの料理写真:鮨_握りと棒寿し
鮨 握りと棒寿し
サヨリ 白ミルを盛り合わせました サヨリは下処理をして3日寝かせ江戸前の仕事をし...
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Snapdishの料理写真:タイのカルパッチョ
タイのカルパッチョ
綺麗な薄造りを見つけたので作りました
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Snapdishの料理写真:喉グロお造り🍻
喉グロお造り
喉グロってほんまに喉が黒いんだね 脂がのってて めっちゃおいしぃい
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