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Snapdishの料理写真:おからとはんぺん入りのヘルシー鶏シュウマイ
真希
おからとはんぺん入りのヘルシー鶏シュウマイ
昨夜のおかずより2品 はんぺんとおからを使ったヘルシーシュウマイを作りました 食...
材料: シュウマイの皮 鶏ひき肉 玉ねぎ 人参 はんぺん 生おから ...
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Snapdishの料理写真:9月19日次女のお弁当🍙🍙🍙
川上千尋
9月19日次女のお弁当
おはようございます 今日は次女のサロンは忙しい土曜日なのでおにぎりのお弁当 天む...
材料: 小エビ 天つゆ 御飯 海苔
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Snapdishの料理写真:‥「 鯵のお造り 」再び復活(笑)⁉️
ぷらっと
鯵のお造り 再び復活 笑
昨日から 又また 鯵釣り 再開 そうです 今夜の食卓に並んだ 小さな皿は 鯵の造...
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Snapdishの料理写真:おうち居酒屋
やまだ
おうち居酒屋
まぐろ造り 自家製わさび漬け タコキムチ カニカマチップス アボカド味噌漬け ち...
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Snapdishの料理写真:♡お気に入りのテーブルクロスで‥♡
ぷらっと
お気に入りのテーブルクロスで
こんばんは 彡 寒いです 笑 今夜は 久々に娘っ子も一緒に食べます いつもは塾で...
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Snapdishの料理写真:いつかの食事〜 そして岐阜へ〜
まなまな♡
いつかの食事 そして岐阜へ
トップ写真 全然関係ないっす いつかの夕飯です ザ手抜き ブハッ ナポリタンとノ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴 昨夜の御料理④ [前菜] 鱧皮と胡瓜の酢の物 おくらの特製タレ和え ほうれん草の御浸し [なめろう用打ち物の準備品] 茗荷/大葉/長ねぎ(全て刻み) 御料理の献立 [前菜] [御凌ぎ] 鰹の叩き(少々/狸特製酢タレ添え) 鰹のなめろう(狸特製タレ和え) [向付け]※写真の御料理 特製漬け黄肌鮪の御造り [炙り物]※写真の御料理 牛肉炒め (御飯を上に載っけ再加熱し、特製タレ醤油と刻みねぎと生卵投下しました) 🤣爆旨い‼️ [飯物] 18穀入り御飯(中止) [汁物] 狸の野菜辛味汁(後で飲むw)
タヌキ
狸の宴 昨夜の御料理 前菜 鱧皮と胡瓜の酢の物 おくらの...
和食 魚料理 肉料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:⿴ 夜ご飯 ⿴
さと⋆
夜ご飯
するめいかのお造り ごぼう人参サラダ 茄子のお浸し 法蓮草の胡麻和え 昨日の 卵...
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Snapdishの料理写真:今夜の肴(2020.11.07)
ぷり
今夜の肴 2020 11 07
中トロ入りマグロの造り コンニャクのピリ辛煮 セロリとツナのクリームチーズ和え ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ハマチ姿造り、かぼちゃと茄子の田舎煮、肉じゃが、細ナスと万願寺唐辛子のにんにく味噌炒め、チビ茄子と胡瓜の漬物、酒粕入り豚汁、ご飯 昨日買った4匹のうちの2匹目は和歌山県産のはまち。 関西ではハマチですが、関東ではイナダでしょうか。 コリコリのお造りもいいですが、処理して寝かせてしっとりとした物もなかなか美味。
akazawa3
今晩は ハマチ姿造り かぼちゃと茄子の田舎煮 肉じゃが ...
続き 身が少ないのは 片身を明日焼いて食べる予定だからです 勉強に行っていた京都...
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Snapdishの料理写真:〜お魚と野菜de〜【低カロリーな和食】
ぷらっと
お魚と野菜de 低カロリーな和食
またまた お肉は何処 みたいな お魚と野菜がメインの食卓です お肉類は 揚げシュ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 3月4日の献立 [先付け] もずく酢 [向付] 黄肌鮪のお造り ※狸特製ネギ入りタレ仕様 [焼物] 酢鶏(所謂、酢豚の鶏版) 勿論、狸がフルビルド‼️(・∀・) ※昨夜、多めに揚げたのよ(σ´Д｀)σ
タヌキ
狸の宴シリーズ 3月4日の献立 先付け もずく酢 向付 ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、吹き寄せ 海老煎餅 蓮根 むかご 銀杏 里芋 しめじ、白菜間引き菜としめじの煮浸し、酒粕入り端野菜の味噌汁、むかごご飯 新鮮な平鯵を今晩はお造りで。姿造りにすると一箸毎にゆっくり味わえる気がします。 水分の抜き具合と歯応えのバランスが、我ながら絶妙でホント美味しかった。 敷き褄の大根やけんの残りは
akazawa3
今晩は 平鯵姿造り 吹き寄せ 海老煎餅 蓮根 むかご 銀...
続き 敷き褄の大根やけんの残りは 明日のお汁の具になります v 何気なくある物で...
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