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Snapdishの料理写真:枇杷のフェデリーニ
枇杷のフェデリーニ
実家の枇杷です 冷製ではなく 冷やしたボウルでソースを冷やして茹でたてのパスタを...
材料: 枇杷 にんにく オリーブ油 生ハム 塩 胡椒 バジルの新芽
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Snapdishの料理写真:生ホップと甘夏のサラダ
生ホップと甘夏のサラダ
夏みかんも これでやっと終わり 生ホップを散らしてサラダにしました ホップと甘夏...
材料: 生ホップ 甘夏 アスパラガス チェリーモッツァレラ 塩 胡椒...
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Snapdishの料理写真:アルボンディガス
アルボンディガス
アンダルシア地方の肉団子です たっぷりのにんにくとパセリに 生ハムと特産のシェリ...
材料: 豚ひき肉 卵 パン粉 すりおろしにんにく パセリ 生ハム シ...
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Snapdishの料理写真:ソーセージと野菜、カマンベールのパピヨット
ソーセージと野菜 カマンベールのパピヨット
前菜で疲れたので アルモンデを紙に包んでオーブンにイン 紙包み焼き  パピヨット...
材料: 生ソーセージ カマンベール ズッキーニ 新じゃが プチトマト...
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Snapdishの料理写真:ムール貝のワイン蒸し♪
ムール貝のワイン蒸し
先週土曜日 港の牡蠣祭りに行ってきました 現地でも焼き牡蠣 牡蠣飯 漁師汁などを...
材料: ムール貝 オリーブオイル ニンニクみじん切り 鷹の爪輪切り ...
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Snapdishの料理写真:豚肉のエマンセ
豚肉のエマンセ
エマンセはフランス語で薄切り らしい 普通は焼くのだけど茹でてます 豚しゃぶです...
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉 きゅうり 白ワイン ローリエ 生クリーム...
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Snapdishの料理写真:ラデッシュとバターのタルティーヌ フォルタンガイア白
ラデッシュとバターのタルティーヌ フォルタンガイア白
週末のお料理から ラデッシュをバターと塩で頂くフランス風の食べ方が好きなのですが...
材料: カンパーニュ ラデッシュ 有塩バター又は無塩バターに粗塩 黒...
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Snapdishの料理写真:フェデリーニの枝豆ソース
フェデリーニの枝豆ソース
茹で枝豆が残っていたので すり鉢で適当に潰してパスタソースにしました フェデリー...
材料: 枝豆 にんにく ベーコン オリーブ油 バジル ペコリーノチー...
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Snapdishの料理写真:濃厚ボロネーゼ❤
濃厚ボロネーゼ
To Cranberryさん ありがとうございます 週末はだいたい大好きなパスタ...
材料: 玉ねぎ バター ニンニクみじん切り 牛挽肉 トマト缶 赤ワイ...
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Snapdishの料理写真:パッパ・アル・ポモドーロ
パッパ アル ポモドーロ
イタリア トスカーナ地方のお料理 よくパン粥と訳されているけど 確かにそんな感じ...
材料: 固くなったパン 水に浸す トマト にんにく オリーブ油 バジ...
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Snapdishの料理写真:マカロニと茹で卵のグラタン
マカロニと茹で卵のグラタン
ご近所の友人のおうちで昼呑み この暑さの中貰ったリクエストがグラタン 笑 熱々に...
材料: 早茹でマカロニ 玉葱 バター 小麦粉 牛乳 塩 胡椒 ナツメ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のクリーム煮♡
鶏肉のクリーム煮
もうすぐクリスマス ですね 昔はクリスマスツリー も飾ったりして 靴下も吊るし ...
材料: 鶏もも 玉ねぎ しめじ お好きなキノコでOK 白ワイン なけ...
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Snapdishの料理写真:タコと新じゃがの粒マスガーリックトマト煮
タコと新じゃがの粒マスガーリックトマト煮
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 週末の買い出しへ 8 o o ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:牡蠣♡牡蠣♡牡蠣
jo
牡蠣 牡蠣 牡蠣
今日も 寒い1日でしたね 牡蠣も美味しい季節になりました 12月に入り 何かと ...
材料: 牡蠣 パプリカ 赤 黄 玉ねぎ EXバージンオイル ワインビ...
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