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3 10 母の誕生日
母の誕生日なので私が作りました 春雨サラダとポテトサラダ 混ぜご飯です 春雨サラ...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 火曜日の夕飯
おうちごはん 火曜日の夕飯
こんばんは まだちょっと肌寒いです 今夜の献立は 野菜色々 ヘルシーごはん と言...
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Snapdishの料理写真:100年伝承たけのこごはん
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100年伝承たけのこごはん
わたしのひいおばあちゃんが わたしのおばあちゃんに教え おばあちゃんがわたしの母...
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Snapdishの料理写真:鶏の唐揚げ
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鶏の唐揚げ
鶏もも肉 250g 片栗粉  150g A 醤油   大さじ5 みりん  大さじ...
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Snapdishの料理写真:牛と筍の甘辛蕎麦
牛と筍の甘辛蕎麦
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Snapdishの料理写真:真鯛の炊き込みご飯✨✨✨頭で良い出汁取れました❣️😆✨👍
真鯛の炊き込みご飯 頭で良い出汁取れました
85cmの真鯛の頭 流石に割るのは控えます それ用に両刃のどデカい土佐包丁も持っ...
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Snapdishの料理写真:ホッケ干物、厚揚げ油淋鶏風、キャベツと春雨コールスロー風、
ホッケ干物 厚揚げ油淋鶏風 キャベツと春雨コールスロー風
遠く離れたデンマーク在住のペコラーさんと ダイエット同志になったので 心を引き締...
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Snapdishの料理写真:唐揚げのチリマヨ丼
唐揚げのチリマヨ丼
醤油や酒で下味をつけて揚げた唐揚げに スイートチリとマヨネーズを和えて 刻んだら...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん♫
今日の夜ごはん
のりPさんのとうもろこしごはん 鮭の塩麹焼き ミニトマト れんこんのおかずサラダ...
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Snapdishの料理写真:鮎の炊き込みご飯✨✨✨高津川の天然物だよ。美味いよ❣️😋
鮎の炊き込みご飯 高津川の天然物だよ 美味いよ
先日釣った高津川の鮎です オイラは鮎がたくさん釣れた時は 同じような型を 尾づつ...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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青魚の漬けどんぶり
スーパーで特売になっていた イワシと鰹のたたきを使って 簡単漬けどんぶり 青魚に...
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試合飯
試合3日前 一昨日の晩ごはん 和風ハンバーグ ペペロンチーノ風 とうきびのガーリ...
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Snapdishの料理写真:炊き込みビビンバ
炊き込みビビンバ
コチュジャン 醤油 酒 味醂などに漬け込んだ牛肉と もやしも一緒に炊き込んだごは...
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