酒  魚は釣ってません  のレシピと料理アイデア

さて 先日釣った真鯛も後りわずか 残っていた頭は得意の魯山人料理 白汁魚王 にし...

太刀魚のお刺身小鉢でございます 太刀魚は 枚におろして皮付きの薄切りにします そ...

虹鱒の唐揚げ 虹鱒を釣ってきたので 捌いて 塩麹 酒につけておいて 紫蘇 片栗粉...

今が旬のイイダコです 冬から春 その頃に子を持ちます 一番美味しい季節です 昔は...

ウマ と びっくりするほどのことでもない 年間通して狙ってる魚なんで飽きるほど食...

って オレに作れるわけないじゃん すみません ウソつきました うそつきイチロッタ...

今夜は イシダイ生姜煮 次男が釣ってきたお魚です 生生姜を切らしていたので チュ...

先日東京湾で釣って来ました コノシロ酢ジメにして 山田錦で美味しく頂きました お...

釣りから帰ったら やっぱり酒 呑みながら今日の反省をすべく 全ての食材に感謝して...

友人のご主人が釣ったグルクンをいただきました 尾は刺身で 残りは唐揚げ 煮付けに...

このところ 多忙で酒の肴をアップすることも出来ないのですが 本日の地元紙に載って...