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鰆のたたき
先週の疲れを引きづりつつ 首周りガチガチ また腰痛 三越に行く用があったので 地...
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Snapdishの料理写真:20231207
鰆の味噌漬け
白子の酒蒸し
スモークサーモンとマッシュルームのサラダ
酸菜
20231207 鰆の味噌漬け 白子の酒蒸し スモークサ...
 
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Snapdishの料理写真:煮魚と南蛮漬けで晩酌スタート(^^)
煮魚と南蛮漬けで晩酌スタート
鰆の煮付けと小アジの南蛮漬けで晩酌スタート シシトウの炒め物と炊き込みご飯で晩ご...
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Snapdishの料理写真:鰆の味噌漬け
鰆の味噌漬け
半額になっていた 鰆 を味噌漬けに 鰆 味噌 みりん 料理酒
材料: 鰆 味噌 白みそなど 好みの物 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:鰆の酒粕味噌漬け焼き
鰆の酒粕味噌漬け焼き
簡単料理 焼き魚 魚料理 おつまみ 和食 鰆 さわら 酒粕 味噌 味噌漬け 味噌...
材料: 鰆 酒粕 味噌 酒 塩
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Snapdishの料理写真:西京焼き🐟
西京焼き
西京焼き こんにちは 今日から夏休みのようですね いつもだと 水曜日って仕事がお...
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Snapdishの料理写真:春のダイエットA定食
春のダイエットA定食
ダイエット8日目 あと 0 3kg 昨日のハイカロリー食が思いのほか響かなかった...
材料: 鰆 西京みそ 酒 塩 三温糖 白あえ ほうれん草 人参 舞茸...
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Snapdishの料理写真:小鉢色々朝ごはん
小鉢色々朝ごはん
居 酒 屋 あ や お 小鉢色々朝ごはん 鰆の味噌漬け 鰆の真子の煮付け 新玉ね...
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Snapdishの料理写真:鰆の味噌漬け
ニラとじゃこの卵焼き
鰆の味噌漬け ニラとじゃこの卵焼き
前に仕込んで冷凍していた味噌漬け 良いお味になってました 鰆に塩をふって暫くおき...
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Snapdishの料理写真:『春の皿鉢料理 日本酒と共に』
春の皿鉢料理 日本酒と共に
久保田萬壽 純米大吟醸 久保田千寿 吟醸 久保田純米大吟醸 越後州桜日和 吟醸 ...
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Snapdishの料理写真:かつおの塩麹漬けと、鰆の塩麹味噌漬け
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#ハナマルキ さんの#液体塩こうじ を使いました。
かつおは液体塩こうじで漬けただけ。
鰆は液体塩こうじに味噌を少々と酒を合わせて、どちらも約半日漬けました。

簡単!
柔らかくて旨味が出て美味しく仕上がりました。
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#おうちごはん#魚料理#焼き魚#塩麹#塩麹漬け#液体塩こう
かつおの塩麹漬けと 鰆の塩麹味噌漬け ハナマルキ さんの...
 
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は次男くんもいて家族揃っての晩ごはん 久しぶりです もちろんランちゃんも一緒...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は昨日の残りの焼肉用の豚バラ肉を使って煮物 一緒に入れたのはズッキーニとネギ...
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Snapdishの料理写真:久々のパーティ✨日本酒会
久々のパーティ 日本酒会
ヨピコ亭GWスペシャル 苺の白和え生ハム添え アイコトマトとブリーチーズ サーモ...
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