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Snapdishの料理写真:今夜も玄米定食…メインは真鯛の酒蒸し 夏香味野菜添え
今夜も玄米定食 メインは真鯛の酒蒸し 夏香味野菜添え
塩麹で下味をつけた真鯛の酒蒸し 5種の夏薬味がけ カボチャと緑豆の煮物 トマトと...
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Snapdishの料理写真:鶏の味噌焼き定食🥢
鶏の味噌焼き定食
鶏の味噌焼き にんにく生姜塩麹 ほうれん草のソテー さつまいものお味噌汁 雑穀ご...
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Snapdishの料理写真:メロンの糀甘酒コンポート
メロンの糀甘酒コンポート
マルコメ様 SnapDish様 使ってみた投稿が大変遅くなりましてすみません 今...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます酒盗焼き 栗甘煮、小松菜とお揚げの煮浸し、野菜の塩麹漬け、かます出汁の根菜味噌汁、大根菜ご飯

今日も細長い魚(^^)
かますの一升飯と言いますが、酒盗液を玉酒でのばしてかけ焼きにし、旨味パワーアップです(*^^*)

お祭りの頃、甘酒と鯵の姿寿司を食べるのが徳島県人。
麹の季節なので、甘麹、塩麹を作りま
今晩は かます酒盗焼き 栗甘煮 小松菜とお揚げの煮浸し ...
続き 麹の季節なので 甘麹 塩麹を作りました 明日は塩麹でお魚を焼こうかな 今日...
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Snapdishの料理写真:お昼ごはんヽ(・∀・)
お昼ごはん
南瓜とごぼうとアゲとわかめのお味噌汁 レンコンパウダーでちょっとだけとろみ ゴー...
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Snapdishの料理写真:むぎちょこ家の晩ごはん(手羽元の醤油麹照り焼きと…)
むぎちょこ家の晩ごはん 手羽元の醤油麹照り焼きと
手羽元の醤油麹照り焼き もやしと豚バラの酒蒸し鍋 白ごはん しじみとじゃがいもの...
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Snapdishの料理写真:夕御飯
夕御飯
黒豆ごはん 舞茸玉ねぎ黒豆味噌汁 人参大根リンゴ酢の物 鯖黒豆味噌煮 煮しめ 大...
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Snapdishの料理写真:【豚ロースの麹みそ漬け】
豚ロースの麹みそ漬け
今夜は豚ロースの麹みそ漬けです 麹みそ 酒 味醂に生姜焼き用の豚ロース肉を一晩漬...
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Snapdishの料理写真:洋風じゃが余りのリメイクピラフ(笑)
洋風じゃが余りのリメイクピラフ 笑
昨日の炊飯器でローズマリー 塩麹の適度肉じゃがの余り煮汁とコーンで炊き込みピラフ...
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Snapdishの料理写真:塩麹達で味噌鍋*。・+(人*´∀`)+・。*✨
塩麹達で味噌鍋 人
おはようございます めっちゃいいお天気続き 人 特に洗濯するもの無かったから マ...
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