酵母液 のレシピと料理アイデア

パンの端っこで 簡単キッシュ風トースト ほうれん草 ベーコン 玉ねぎ 追加でチー...

今年も ラベンダーが咲きました 結構刈り込んじゃったからか 今年はあまり花付きは...

ご近所様にいただいた柑橘 甘夏 なんだったのかな その柑橘で起こした 自家製酵母...

おこしてあったイチゴ酵母のストレートの液種で丸パン作ったよ 初イチゴ酵母で初スト...

酵母液と強力粉を混ぜて中種作り中

先週仕込んだ八朔の酵母液が出来上がったので 元種を仕込みました 強力粉と酵母液を...

久しぶりすぎるパン焼きです 酵母がやっぱりご機嫌ななめ 元種が膨らまないのです ...

揚げてあったらもっと美味しそうに見えたろうけど 面倒くささに勝てない ところで食...

今日のパンはいちご香るベーグル いちご酵母ストレートで でも 仕込みが午後からだ...

シトラス酵母液を使ったクッキー 4日寝かせました 元レシピに オレンジピール追加...

薔薇 ラベンダー酵母で カンパーニュを焼きました 酵母液使い切り 加水の2 3ぐ...

今日の酵母 酵母使用 を使った のちぎり です 表面は 溶かし を塗ってから 糖...

やっと作れました 元気な自家梨酵母のストレート液からです 元気な酵母なのに ちょ...

全粒粉50 加水は 酵母液のみ 蜂蜜 を10g程入れてみました よいかほり がし...