酵母液 のレシピと料理アイデア

あゆッペの作ったペットボトルキャップに松ぼっくりさしたXmasツリーがあるという...

今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...

いつもの100 クープしくじり 開きそうで開かないんだよなぁ 久しぶりに 型入れ...

今年も巨峰頂いたので入れ替えまして ずっと浸かってた巨峰を絞って使用 まぁいい感...

今日のお昼ご飯です りんご酵母液を使いました バターとゴールデンシロップを添えて...

いちご酵母ってすごい発酵力 昨日はプシュッ アワアワ 今朝はプシュッと共にアワア...

ライ麦ルヴァン元種100 水120 黒糖4 塩4 ライ麦25 春よ恋全粒粉25 ...

同時に仕込んだコンプレ 加水が酵母液のみだけあって こっちの方が香ります 去年の...

元レシピの倍量で イーストは酵母液にかえてストレート法でナン生地を作り1 3量を...

水90 巨峰酵母液40 黒糖10 塩4 モルトマドラースプーン1 全粒粉20 ゆ...

ラベンダー酵母の使い切りにフォカッチャ焼きました ちょっと元気が無くなった でも...

先日出来た梅酵母で元種を作り 山食パンを焼きました 元種と山食レシピは高橋雅子さ...

今週ってゆーか 先週は多目に食べちゃっててガンガン減ってました 今週もヤバイ 全...

たまに普通にフランスパン食べたいなと思い トミズさんのタイプER 片方は巨峰酵母...