醤油  鮎  のレシピと料理アイデア

お盆だから 松陰 玄瑞 晋作のお墓にお参りに行ってきた 萩まで 時間のドライブだ...

お待たせしました 鮎茶漬けです 誰も待ってねーか 昨年はコロナ禍ということもあり...

でも独りじゃないです オンラインお花見 お花見始めまーす 家で一人で でも独りじ...

常備してる 焼き鮎醤油 を切らしてたので 数種類の製品が出てる焼き鮎の出汁が入っ...

素焼きした鮎を烏龍茶で下ゆでして 紹興酒 中国たまり醤油 ざらめ みりんで甘露煮...

先日漬けた実山椒の醤油漬け 今日で10日目 そろそろ良いだろう 料理は下拵えで決...

焙じ茶と蜂蜜で煮て 醤油を入れて煮詰める 圧力鍋使用で簡単にできました

続き 醤油 砂糖 水飴 酒のみ使用とあったので買ってみましたが 添加物の味も無く...

instagram ohsawa official 鮎の塩焼き 実山椒 酒 醤油...

我が家は近所に卸売のお店が近いので 比較的新鮮なお魚が手に入る 今日はスーパーで...

塩麹と薄口醤油て即席唐揚げ 大好きな紫蘇巻きと浜名湖の小鮎の佃煮も一緒に

朝は抹茶粥で夜はほうじ茶粥 決して体調は悪くありません どっちも甲乙つけ難い美味...

先日釣った高津川の鮎です オイラは鮎がたくさん釣れた時は 同じような型を 尾づつ...

最近 すっかり宝円寺ファミリーになっています 宝円寺さんのイベントに よく呼んで...