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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(サンマの蒲焼きと…)
oomugi
今日の晩ごはん サンマの蒲焼きと
サンマの蒲焼き 塩麹鶏肉豆腐 ウドのきんぴら コゴミのカラシ酢醤油和え メンマの...
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Snapdishの料理写真:醤油麹と甘酒で漬け込んだ蒸し鶏。
ゆきこ
醤油麹と甘酒で漬け込んだ蒸し鶏
モニターでいただいた麹で作った醤油麹と 同じくいただいた甘酒で漬け込んでみたら柔...
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Snapdishの料理写真:豚肉しょうが焼き
chikako
豚肉しょうが焼き
豚ロース肉をプラス麹甘酒で10分漬け込み 焼いてしょうが醤油で絡めました お肉が...
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Snapdishの料理写真:真鯛の唐揚げ
Yochipy
真鯛の唐揚げ
頂いた鯛を今日は唐揚げに 明日のお弁当のおかずにも入れます 出汁 塩麹 お醤油に...
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Snapdishの料理写真:どうなるかとハラハラしたけど💦 醤油麹が仕上がりましたε-(o´ω｀o)
みるくここあ
どうなるかとハラハラしたけど 醤油麹が仕上がりました o...
日目まではかき混ぜどかき混ぜど お味噌の固さ T T 失敗かも 　 ヨッチャンが...
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Snapdishの料理写真:中学生と夫の弁当🍱
かずきっちん
中学生と夫の弁当
2014 11 06の中学生と夫の弁当 島かぼちゃとアボカドのグラタン パリパリ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの煮付け( ´ ▽ ` )
chagashi
かぼちゃの煮付け
あんまり作らないんだけど もらったかぼちゃが半玉でもデカいので一部だけ レシピは...
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Snapdishの料理写真:ちらし寿司
まゆみ
ちらし寿司
すし酢作り 高野豆腐味付けを 小さなサイコロにカットして みかん鯛を 塩麹付けし...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(赤魚の醤油麹漬け焼きと…)
oomugi
今日の晩ごはん 赤魚の醤油麹漬け焼きと
赤魚の醤油麹漬け焼き ゼンマイとニンジンと糸こんの白和え ほうれん草と菊のなめこ...
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Snapdishの料理写真:紫菊芋とわかさぎの揚げ煮
ひだまり農園
紫菊芋とわかさぎの揚げ煮
可愛らしいわかさぎを見つけたので 紫菊芋と一緒に揚げ煮にしてみました 醤油麹 酒...
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Snapdishの料理写真:新生姜の甘酢漬け
unosuke.cat
新生姜の甘酢漬け
新生姜を1kgほど手に入れたので 甘酢漬け ガリ を作った 砂糖が きび砂糖 と...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉と大根のやわらか煮
mana shiosato
鶏胸肉と大根のやわらか煮
塩麹に漬けておいた鶏胸肉に みりん 酒を大2を加え10分程度漬ける 下茹でした大...
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Snapdishの料理写真:ネギマ焼き、白菜漬物、昨日のおでんの流用、昆布ごはん。
もじゅ
ネギマ焼き 白菜漬物 昨日のおでんの流用 昆布ごはん
醤油麹で下味つけたもも肉とネギを焼いただけ カンタン旨旨
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎと醤油麹漬け鶏モモの甘酢照り焼き
こんぶ
新玉ねぎと醤油麹漬け鶏モモの甘酢照り焼き
醤油麹を塗って1日寝かせた鶏モモ肉と新玉ねぎに いろいろ使えるカンタン酢をまわし...
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