かぼちゃの煮付け( ´ ▽ ` )

あんまり作らないんだけど、もらったかぼちゃが半玉でもデカいので一部だけ。
レシピは醤油酒味醂砂糖全て大さじ1と水100ccでしたが、砂糖ではなく麹甘酒冷凍してたのを入れてみました。
かぼちゃ1/4て書いてあったけど、鍋に敷き詰められる分でやって、コレ水分多いだろなと。煮詰まったら多分濃ゆくて食べられないと思い途中で火を止めて汁気は半分はないかな程度除けました。
うむ、ちょっとしょっぱめだけど2切れくらいならご飯といける。

1時間以上かけて食べてるな今日。

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