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おはようございます 昨日は風が強くて 街路樹の枝や葉っぱがザザザザーっと怪物のよ...
材料: 卵焼き 鮭の醤油甘麹焼き 紫キャベツのラペ 鹿尾菜と春牛蒡の...
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3分クッキングは新じゃがと干し椎茸とジャコのバター醤油炒めだったけど 家にあるも...
材料: 干し椎茸 ジャガイモ ピーマン オカカ バター 醤油麹 干し...
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市場仕入れのついでに賄い用に買った 匹700円の徳大ボタンエビ こんな感じに盛る...
材料: 刺身用徳大ボタンエビ 2匹 醤油麹 適宜 ワサビ 適宜
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白ネギくるくる巻き豚肉を作ったよ 白ネギを5cmくらいにカットしてしゃぶしゃぶ用...
材料: 白ネギ 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 塩麹 片栗粉 だし 醤油 ...
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鶏むね肉の甘辛煮にピーナッツ粉をまぶしたよ とさかフレンズの皆さん きっと好きだ...
材料: 鶏むね肉 ごま油 片栗粉 酒 みりん 醤油 蜂蜜 ピーナッツ...
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これ絶対 女子の味方でしょ イソフラボン 麹 ジンゲロールに加え たくさんの野菜...
材料: 酒粕 味噌 醤油麹 だしの汁 好みの野菜 好みの肉or魚 豆...
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肉の下処理は 塩麹 はちみつ 参考レシピと同じく ホイルの上に 肉 ガリパー 粗...
材料: 豚ロース トマト お好みのチーズ ガリパー 粗挽き胡椒
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