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手料理
- 2014/03/05
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長芋塩ネギ焼き・厚揚げ煮物・ブロッコリーとトマトのサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 一本の長芋を2cm輪切りにする
最後は残らぬ様に調節
- 2
- 皮を厚めに剥き水につける
- 3
- 長ネギ一本を微塵切り
- 4
- 水気を切り、胡麻油で表面を焦がすくらいに焼く
- 5
- 裏面も焼き終わる直前に長ネギ投入
- 6
- 塩麹を醤油で溶いて回しかける
みんなの投稿 (1)
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Michiko Aira長芋は鍋にしても焼いても美味しいですね！千切りにしてサラダでもOK〜、値段もそんなに高くないのがもっと良い♪
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