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Snapdishの料理写真:だんだん寂しくなるおせち🤣
だんだん寂しくなるおせち
こんばんは お正月も3日目突入 人 3日も経つとだんだん飽きてくるおせち料理  ...
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Snapdishの料理写真:椎茸のつくね煮   アボカドサラダ  里芋の味噌汁  セロリのきんぴら
椎茸のつくね煮 アボカドサラダ 里芋の味噌汁 セロリのき...
こんばんは 今日は またまた椎茸料理 先日 1箱買ったので バター焼きや 味噌汁...
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Snapdishの料理写真:我が家のお食い初め
我が家のお食い初め
息子 生誕100日 お食い初めとやらをやってみようと母は決意しました レシピを調...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん🍚
朝ごはん
菜飯 お味噌汁 ごぼう 白ネギ しいたけ 納豆 梅干し 細切り昆布 ネギ 山椒を...
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Snapdishの料理写真:芋煮風の豚汁
芋煮風の豚汁
秋になると懐かしい芋煮会あったね 食べたくなって芋煮風の豚汁を作りました 旦那さ...
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Snapdishの料理写真:*大人ランチ*
大人ランチ
ごはん お味噌汁 里芋 わかめ ラディッシュの新芽 真鰯の梅しそ焼き 人参の甘煮...
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Snapdishの料理写真:里芋の揚げ出し
里芋の揚げ出し
ちょっと前に作った揚げ出し 里芋 芋の子汁にするつもりが なすとししとうが 残っ...
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Snapdishの料理写真:豚汁
豚汁
里芋で豚汁 やっぱりこの季節は あったかい汁物を欲するよね 味噌汁ってお椀に1杯...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:さんまの塩焼き 里芋煮っころがし ほうれん草のお浸し ワカメ味噌汁
さんまの塩焼き 里芋煮っころがし ほうれん草のお浸し ワ...
昨日の晩御飯
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Snapdishの料理写真:今晩は、甘鯛の焼き物 すだち 渋皮煮、きんぴら(マコモタケ、牛蒡、人参、チアシード)、里芋の胡麻味噌煮、浅漬け(マコモタケ、人参、カブ、ブロッコリー、白菜)、具沢山味噌汁(人参、マコモタケ、しめじ、豆腐、白菜)、栗ご飯  う〜ん、やっぱり和食が落ち着きますね(^ ^) ここのところ、日本の発酵調味料からちょっと遠ざかっ
今晩は 甘鯛の焼き物 すだち 渋皮煮 きんぴら マコモタ...
続き ちょっと遠ざかっていた ので お味噌汁が身体にしみます 関西ではひと塩のを...
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Snapdishの料理写真:お昼は冷麺( ´ ▽ ` )
お昼は冷麺
冷麺一人前のカロリーが400超えててウケるんですが 取り敢えず半分を湯掻いて更に...
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Snapdishの料理写真:栃木県生まれの茨城県育ちなので関東風のお雑煮です(*^。^*)
栃木県生まれの茨城県育ちなので関東風のお雑煮です
餅は焼いてから入れます お汁は 鰹出汁と醤油で味付け 鶏肉 大根 金時人参 里芋...
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Snapdishの料理写真:カツ煮
カツ煮
雑穀ご飯 小松菜と油揚げのお味噌汁 カツ煮 揚げ出し豆腐 里芋とイカの煮物 さつ...
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