Snapdishの料理写真:横山拓也さんの高台付き丸皿に盛り付けた【自家製カラスミ】
yoshitake
横山拓也さんの高台付き丸皿に盛り付けた 自家製カラスミ
日本酒のあてにぴったりな カラスミ が出来上がりました 大根に挟んで召し上がる方...
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Snapdishの料理写真:大江憲一さんの八角皿に盛り付けた【焼き牡蠣】
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大江憲一さんの八角皿に盛り付けた 焼き牡蠣
三陸産の大粒生牡蠣を塩胡椒で串焼きに 牡蠣の下処理は 大根おろしで汚れを絡めてか...
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Snapdishの料理写真:sakurakoさんの料理 栗の渋皮煮(*^^*)
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sakurakoさんの料理 栗の渋皮煮
渋皮煮 第2弾 義姉から頂いた栗で 今回は シロカくんで加圧3分 鬼皮を剥いて ...
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Snapdishの料理写真:金継ぎした横山拓也さんの丸皿に盛り付けた【茄子の味噌田楽】🍆✨
yoshitake
金継ぎした横山拓也さんの丸皿に盛り付けた 茄子の味噌田楽
初めて金継ぎを完成させた思い入れのある横山拓也さんの高台付き丸皿 揚げた茄子にミ...
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Snapdishの料理写真:金継ぎした横山拓也さんの器に盛り付けた【コハダの酢じめ】✨
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金継ぎした横山拓也さんの器に盛り付けた コハダの酢じめ
横山さんの器は繊細なので縁が欠けてしまったのですが 金で繕ってよみがえりました ...
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Snapdishの料理写真:横山拓也さんの高台付き丸皿に盛り付けた【とらふぐのぶつ切り】🐡
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横山拓也さんの高台付き丸皿に盛り付けた とらふぐのぶつ切...
お皿の縁が欠けてしまったので金で繕った横山さんの器 こちらは自分で治した器第1号...
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Snapdishの料理写真:【フグの煮こごり🐡】
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フグの煮こごり
金と漆で繕った 横山拓也 さんの高台付き丸皿に盛り付けた フグの煮こごり プルプ...
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Snapdishの料理写真:いつか撮った【本マグロのお刺身】
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いつか撮った 本マグロのお刺身
マグロ 本鮪 お刺身 金繕い
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