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Snapdishの料理写真:♯やっと ♯出た 山田錦生誕８０周年多可町日本酒フェスタ！ (^o^;)
Takehiko Hasegawa
やっと 出た 山田錦生誕 周年多可町日本酒フェスタ o
　
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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯イースト菌 ♯二次 ♯発酵 多可町産山田錦の日本酒の酒粕を液化して、イースト菌で、二次発酵させています。 新たな、旨味調味料、健康ドリンク、目指してます。 多可町産山田錦酒粕マイスター創設者！目指してます。 (*^^*) http://www3.to/choraku chorak
Takehiko Hasegawa
多可町 山田錦 酒粕 イースト菌 二次 発酵 多可町産山...
　
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Snapdishの料理写真:♯山内 ♯文男 ♯東北大学 ♯名誉 ♯教授 ♯有機 ♯農法 ♯焼 ♯葱 ♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯南蛮 ♯酢取 山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」 有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢３、出し汁３、薄口１、味醂１、砂糖
Takehiko Hasegawa
山内 文男 東北大学 名誉 教授 有機 農法 焼 葱 多...
　
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉 ♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
　
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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯産 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯鍋 圧巻です！(*^^*) 今日の、神戸からハーレーの会の初走行会の、お客さん！弊店オリジナルの、多可町産山田錦酒粕鍋の、ランチ！です。 動画は「多可町産山田錦酒粕鍋」で！検索！ (*^^*)
Takehiko Hasegawa
多可町 産 山田錦 酒粕 鍋 圧巻です 今日の 神戸から...
　
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Snapdishの料理写真:♯タカバル ♯多可町 ♯TAKA ♯BAR タカバル、柔軟なメニュー提案させて頂いています。 「梅酒」と言えば「白鶴」ですが、こんな組み合わせはいかがでしょうか？ 白鶴蔵元仕込み梅酒原酒(ハイボール、水割り、湯割り)+若鶏焙煎多可町産山田錦揚げ 梅酒ハイボールに、液化酒粕(Type-1)を添加すると、更にクリー
Takehiko Hasegawa
タカバル 多可町 TAKA BAR タカバル 柔軟なメニ...
　
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Snapdishの料理写真:神田錦町・串揚げ文の担々麺セット
すー
神田錦町 串揚げ文の担々麺セット
　
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Snapdishの料理写真:神田錦町・かつぎやの汁なし担々麺
すー
神田錦町 かつぎやの汁なし担々麺
　
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Snapdishの料理写真:130108 そば処一休@神田錦町 大ざる 480円
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130108 そば処一休 神田錦町 大ざる 480円
　
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Snapdishの料理写真:加茂錦　荷札酒　備前雄町　純米大吟醸　#日本酒 #荷札酒 #備前雄町#純米大吟醸
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加茂錦　荷札酒　備前雄町　純米大吟醸　 日本酒 荷札酒 ...
　
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Snapdishの料理写真:120523 ふくるる@神田錦町 きじ重 800円
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120523 ふくるる 神田錦町 きじ重 800円
　
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Snapdishの料理写真:120608 ほん田@神田錦町 塩ラーメン 450円
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120608 ほん田 神田錦町 塩ラーメン 450円
　
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Snapdishの料理写真:120720 神田錦町 更科 せいろ 600円
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120720 神田錦町 更科 せいろ 600円
　
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Snapdishの料理写真:大分県、鳴門うどん錦町店
岩崎真造
大分県 鳴門うどん錦町店
　
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