先日の真鯛のアラ 頭 カマ 骨 で出汁を引いた フュメ ド ポアソン 特に変わっ...
- 1,095
- 89
- 7
- 14
- 保存
ハンパに残ってた肩ロースの塊があったので 甘酒チャーシュー試してみました 仕込ん...
材料: 豚肩ロース塊 甘酒の素 濃度2倍 醤油 酒 オイスターソース...
- 4,334
- 144
- 5
- 23
- 保存
お肉ほろっほろ 豚バラの脂が年々重くなってきたので 今回からはロースで作ることに...
材料: 豚ブロック肉 生姜 長ネギの青いとこ 焼酎 みりん 水 醤油...
- 11,500
- 182
- 5
- 24
- 保存
ポッサムとは茹でた豚肉をキムチをメインにサンチュなどの野菜で包んで食べる韓国の料...
材料: 豚バラブロック ニンニク 生姜 長ネギの青いとこ 玉ねぎ 味...
- 7,249
- 251
- 23
- 36
- 保存
長ネギの青いとこ いつも香りつけるためとかだけに使われるとこ ウィンナーと炒めて...
- 683
- 155
- 3
- 11
- 保存
