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Snapdishの料理写真:魚露美極煎雞翼配牛油果甘筍沙律
Zhen Zhen
魚露美極煎雞翼配牛油果甘筍沙律
Lunch FishSauce Maggi SeasoningSauce Chi...
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Snapdishの料理写真:炙り厚揚げ
あきら
炙り厚揚げ
隠し味はやはり愛知県知多半島の魚醤 しこの露 です ノ
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Snapdishの料理写真:なんちゃって!!カラスミ‥やっと出来たー☆
Mico
なんちゃって カラスミ やっと出来たー
おうちで カラスミ を作りたくて 釣りの雑誌に載ってたからチャレンジ でも 干す...
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Snapdishの料理写真:三河産 真蛸の魚醤づけ炙り
あきら
三河産 真蛸の魚醤づけ炙り
知多半島の魚醤 しこの露に1日漬けてから炙りました
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Snapdishの料理写真:しこの露を使って。魚醤の浅漬け😊
☆Yumi☆
しこの露を使って 魚醤の浅漬け
こんばんは ー ノ この前 のりちゃんから貰ってた しこの露を 使って 浅漬けを...
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Snapdishの料理写真:魚露翡翠炒飯 ほうれん草を使ったヒスイ炒飯
Naoki
魚露翡翠炒飯 ほうれん草を使ったヒスイ炒飯
日替わりランチBです
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Snapdishの料理写真:しらすパスタ
Koji
しらすパスタ
しらすパスタなんだけど 冷蔵庫よく見たらカニカマがあるではないか トッピングに加...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱚露焼、夏野菜の三種盛り（南瓜のきんぴら、おくらのお浸し、茄子の胡麻味噌和え）、冷奴 旬菜だし、豚汁、雑穀ご飯 「海の鮎」と呼ばれる銀色のキスは、身は白身でサヨリ以上に淡白で上品な味わいで、「6月のキスは絵に描いたものでも食え」と言うほど産卵前の今が旬の魚です。輸入物が多い昨今、今日は徳島県産のキスにお目にか
akazawa3
今晩は 鱚露焼 夏野菜の三種盛り 南瓜のきんぴら おくら...
続き 今日は徳島県産のキスにお目にかかったので お焼き物に 身肉中の水分が80 ...
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Snapdishの料理写真:アサリ醤油ラーメン
Koji
アサリ醤油ラーメン
今日のテレワーク飯は余り物アサリ醤油ラーメン 旅行で買ってきたアゴ出汁塩 普通の...
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Snapdishの料理写真:鰯魚醤づけ炙り
あきら
鰯魚醤づけ炙り
刺身でいける鰯を魚醤しこの露につけてから炙りました
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Snapdishの料理写真:鰹刺身 薬味と知多半島産魚醤レモンをかけて
あきら
鰹刺身 薬味と知多半島産魚醤レモンをかけて
愛知県の知多半島で造ってるカタクチ鰯を使った魚醤 しこの露 にレモンを絞ったもの...
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Snapdishの料理写真:今晩は、船場汁、白あえ、鰤柚香焼、甘藍浅漬け、ご飯
akazawa3
今晩は 船場汁 白あえ 鰤柚香焼 甘藍浅漬け ご飯
今日は15時から18時までZoom同窓会 幹事 でしたので それまでに下ごしらえ...
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Snapdishの料理写真:魚露雞中翼配麻醬甘筍絲
Zhen Zhen
魚露雞中翼配麻醬甘筍絲
Lunch ChickenWings FishSauce JapanCarrot...
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Snapdishの料理写真:魚露雞翼配辣蘿蔔絲
Zhen Zhen
魚露雞翼配辣蘿蔔絲
Lunch ChickenWings FishSauce SpicyRadish...
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