北海道産柳葉魚の自家製一夜干し

先日、生の本柳葉魚を購入。かなり珍しい。鮮度も良かった。びっくり！！
愛知の魚醤しこの露と日本酒にて仕込み、干物にして冷凍しておきました。

旨味爆発！！

ま公さん、こんばんは。
ええええ！
生柳葉魚！
産地では、お刺身もいただけるそうですが、私は干したものしか目にしたことがありません。
やっぱ、生は顔がキリッとしてますね。イケメンだわ。

なんて読むのかフリガナ打ちたまえ！

ししゃーも？

キレイに干すなぁ！
お腹のとこなんか、なんて良い形なんだろ😍

まりさん、そーなんです生柳葉魚！！
珍しくて飛びついた～
しかも14尾250円だったの😂
580円でザルいっぱいくらいのもあったけど、この量買うのはやりすぎだろ～！！って断念（笑）
私も生は初めて。そのままフライか？やっぱり干物か？ってワクワクしましたよ～
結局フライにする前にお腹いっぱいになって干す事にしたけど、ふんわりイケメン大正解でした！！
また出会いたい‥‥♡

ししゃーもですの奥様！！
北海道の正真正銘のししゃーもですのよ！！
激安でしたのよ奥様！！（笑）

＼Yes！！／ シッシャ～モ！！

ありがとうまゆさん！！
産卵後のメスだから安いのかなぁって買ったんですが、腹の張りから♂じゃないかなぁ？なんてワクワクしながら干しました😊
レア目の干し加減でふんわり旨旨でした～！！