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Snapdishの料理写真:鮎
 
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Snapdishの料理写真:鮎
 
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Snapdishの料理写真:夏越しの茶会

向付   胡麻豆腐(水無月仕立て)
先付   オクラ・トマト・茗荷甘酢
            おかひじき・鶏ささみ辛子あえ
            半熟玉子
            甘長唐辛子・椎茸

煮物   茄子・海老・印元・素麺・青柚子
焼物   鮎
預鉢   南瓜・モロッコ印元・雁もどき
ご飯
夏越しの茶会 向付 胡麻豆腐 水無月仕立て 先付 オクラ...
 
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Snapdishの料理写真:鮎の天ぷら
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Snapdishの料理写真:小鮎の丸干し
小鮎の丸干し
 
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Snapdishの料理写真:急なお客さんで 冷蔵庫の中のものフル活用
サーモンのアボカドクリチ巻 サワラの自家製味噌漬け  子持ち鮎の甘露煮  肉は薄切り牛肉 スペアリブ 煮豚 蟹豆乳グラタン 芋サラ
あーーー疲れた(^_^;)
急なお客さんで 冷蔵庫の中のものフル活用 サーモンのアボ...
 
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Snapdishの料理写真:鮎釜、中骨とヒレを取らないといたいよ。
鮎釜 中骨とヒレを取らないといたいよ
 
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Snapdishの料理写真:八寸
夏野菜とほたてゼリー寄せ
郡上鮎のコンフィ じゃがいもカリカリ焼き
クスクス、パプリカ、ズッキーニ、ハーブサラダ
パテドゥカンパーニュ
八寸 夏野菜とほたてゼリー寄せ 郡上鮎のコンフィ じゃが...
 
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Snapdishの料理写真:海部川 天然鮎の煮浸し
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Snapdishの料理写真:京水菜と稚鮎の炊き込みご飯
京水菜と稚鮎の炊き込みご飯
 
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Snapdishの料理写真:鮎塩焼き
鮎塩焼き
 
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Snapdishの料理写真:鮎骨蒸し꒰ *´З` ꒱〜ෆ⃛ෆ⃛ೄ
鮎骨蒸し
 
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Snapdishの料理写真:鮎の塩焼き大好物〜❤︎
鮎の塩焼き大好物
 
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Snapdishの料理写真:引次の祝膳

向付   平目細造り・青紫蘇・水前寺海苔・山葵
八寸   赤貝・オクラ

煮物   海老しんじょう・椎茸・絹さや・青柚子

焼物   鮎
預鉢   茄子・モロッコいんげん・雁もどき
預鉢   蓴菜・胡瓜・豆腐・生姜仕立て
  飯     赤飯(水無月見立て)・奈良漬け  

菓子   上用饅頭・紫陽花・菖
引次の祝膳 向付 平目細造り 青紫蘇 水前寺海苔 山葵 ...
 
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