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Snapdishの料理写真:鯵の姿造り
鯵の姿造り
いつもの魚屋 久しぶりに25cmくらいのなかなかのサイズで鮮度もいい感じの鯵が3...
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Snapdishの料理写真:2013.4.20 ダンナ実家晩酌🍻
2013 4 20 ダンナ実家晩酌
ゆみず実家からダンナ実家へ季節の贈り物をご相伴 鯵のお造り メバルの煮付け 空豆...
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Snapdishの料理写真:お刺身盛り合わせ
HAL
お刺身盛り合わせ
お刺身 刺身 縞鯵 しまあじ ほたて ホタテ 帆立 お造り ビアホールの日 7月...
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Snapdishの料理写真:今晩は、アイゴ焼き霜造り、田楽茄子、豆鯵南蛮漬け、胡瓜の漬物、豆腐と根菜と茸の味噌汁、ご飯
今晩は アイゴ焼き霜造り 田楽茄子 豆鯵南蛮漬け 胡瓜の...
馴染みの魚屋さんに タコ釣りの話をしたら 釣りの話で盛り上がり よっしゃ持ってけ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵姿造り、赤かぶの漬物、めんたい昆布、小松菜とお揚げの煮浸し、根菜と茸の味噌汁、ご飯

連休に博多へ行っていて外食続き。お魚と野菜に飢えた日々。
仕事帰りの鮮魚店でお造りで食べて〜と言う鯵くんと目が合って、お持ち帰り(^^)
野菜たっぷりのお味噌汁とで、何だかやっとホッとした気分でした。

お土産の「めんたい昆
今晩は 鯵姿造り 赤かぶの漬物 めんたい昆布 小松菜とお...
続き お土産の めんたい昆布 をお土産の中川政七商店の 波佐見焼 明太小皿 に盛...
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Snapdishの料理写真:今晩は、いさきの塩焼き 酢取り茗荷、茄子の田楽、ピーマンと網エビの炒め煮、鯵のエスカベッシュ、茄子の浅漬け、わかめの味噌汁、ご飯

いつもはお造りで食べるいさきを、今日は定番の塩焼きで。
硬い皮が焼くと旨味を出し、磯魚特有の香りが味わい深く美味な魚です。ヒレの覆いが外れて焦げてしまいましたが、1人1匹を(215円)堪能
今晩は いさきの塩焼き 酢取り茗荷 茄子の田楽 ピーマン...
続き 堪能しました 帰宅がとても遅かったので 田舎からの夏野菜もささっと出来る定...
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Snapdishの料理写真:石垣貝と鯵の刺身
石垣貝と鯵の刺身
鯵 石垣貝 お造り お刺身
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Snapdishの料理写真:お揚げ餃子     鯵のお造り   ハチクの煮物   胡瓜のアリラン漬け  アボカドとチーズの包み焼きイタリア風
お揚げ餃子 鯵のお造り ハチクの煮物 胡瓜のアリラン漬け...
お揚げ餃子 餃子の皮は糖質なので 油揚げにタネを入れて焼きます 今日 最高に美味...
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Snapdishの料理写真:昨夜に続き「鯵のお造り」いただきました‼️
昨夜に続き 鯵のお造り いただきました
今夜は 娘ちゃんも同席です 夕飯は 冷蔵庫の整理を兼ねて簡単に 旦那が釣った 鯵...
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Snapdishの料理写真:鯵のマリネのタルタル、スズキの焼き霜造りのかぼす和え
鯵のマリネのタルタル スズキの焼き霜造りのかぼす和え
デトックスDAYなのに 築地からお魚が届いてしまった 抗えない 痩せなさそうなサ...
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Snapdishの料理写真:真鯛姿入りお刺身舟盛り (元旦に友人からご依頼いただき作った舟盛り 其の四)
真鯛姿入りお刺身舟盛り  元旦に友人からご依頼いただき作...
元旦 舟盛り お刺身 魚料理 元旦に友人からご依頼いただき作った舟盛りです 赤海...
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Snapdishの料理写真:2015.1.24 友人夫婦との自宅新年会🍻🍻🍻
2015 1 24 友人夫婦との自宅新年会
友人夫婦との定例飲み会 今回は我が家で新年会 わいわいガヤガヤ日付が変わるまで飲...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵とつばすのお造り、大根おろし、ほうれん草の胡麻和え、ネギとお揚げの味噌汁、ご飯
今晩は 平鯵とつばすのお造り 大根おろし ほうれん草の胡...
田舎で JAの用事 農業用水の手続き お見舞い プレミアム商品券購入 病院 暖房...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
🍺>(・∀・)っ🍶皆様に乾杯‼️

[先付]
めかぶ

[向付]
鯵のお造り

鰹の叩き      
鰹叩きのなめろう  
(道場六三郎先生レシピ)
※なめろうに
発酵そみドを追加使用

[揚げ物]
鰯の南蛮漬け  ←写真の物

久々に南蛮漬け作ってみますた。
((・ω・)ノ

[汁物]
吸い物
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 っ 皆様に乾杯 先付 めかぶ...
和食 南蛮漬け 鰹 鰹のたたき 吸い物 なめろう 鰯 鯵のお刺身 鯵 めかぶ
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