Snapdishの料理写真:釣のどぐろの鰭酒
釣のどぐろの鰭酒
干して冷凍しておいた鰭を炙って鰭酒 今朝アップしようと思ったが朝から酒を見たくな...
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Snapdishの料理写真:煮こごり_ふく
煮こごり ふく
冷凍庫のサルベージで 皮が1尾半有ったので 鍋皮でコラーゲンを吸収しつつ 煮こご...
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Snapdishの料理写真:鰭酒
鰭酒
フグの鰭をばーちゃんから沢山いただいたので 晩酌用に一杯 酒  日本酒
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Snapdishの料理写真:11月23日は珍味の日 Part2!
11月23日は珍味の日 Part2
11月23日は珍味の日 Part2 マイクロなフカヒレは酒の肴のエイヒレを使って...
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Snapdishの料理写真:居酒屋風晩御飯
居酒屋風晩御飯
さざえの醤油焼き あさりの酒蒸し 小松菜と桜エビの甘辛煮 太刀魚の塩焼き ちらし...
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Snapdishの料理写真:小肌 お代わりください おつまみで。
小肌 お代わりください おつまみで
自家製 コハダの酢 小肌の酢 小肌 コハダ こはだ 小鰭 お刺身 マリネ おつま...
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Snapdishの料理写真:バタバタのお節料理
バタバタのお節料理
明けましておめでとうございます 2021元日御節料理 海老の旨煮 矢絣松風 叩き...
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Snapdishの料理写真:自家製小鰭握り、菊水で のどくろ鰭酒
自家製小鰭握り 菊水で のどくろ鰭酒
釣のどくろ 夢笠子 のヒレを鰭酒の為に干しておいたやつで 炙って 菊水熱燗にドボ...
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣 スミヤキ軍艦 釣り魚
相模湾 釣 スミヤキ軍艦 釣り魚
鰭酒二杯目 そして最後はお猪口に常温で一杯 菊水の辛口 最後まで楽しませて頂きま...
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Snapdishの料理写真:光ものラインナップ
光ものラインナップ
お店より 光ものラインナップ 佐賀県 有明 小鰭 塩水日本酒仕込み 大分県 佐賀...
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Snapdishの料理写真:麒麟山 紅葉 三年熟成大吟醸
麒麟山 紅葉 三年熟成大吟醸
大吟醸のフルーティさも感じつつ熟成させてるので旨味も深いです 今日はこれを燗につ...
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Snapdishの料理写真:獺祭&河豚鰭酒
獺祭 河豚鰭酒
最近は庄やがお気に入りです
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Snapdishの料理写真:天草 小鰭
天草 小鰭
お店より 熊本県 天草 小鰭 脂のりのり お店ごとに仕込みの仕方で個性が出ますが...
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Snapdishの料理写真:ふぐ鍋コース🐡
ふぐ鍋コース
湯引き てっさ 焼きふぐ 唐揚げ 鍋 雑炊 鰭酒 ふぐ三昧のごちそういただきまし...
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