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Snapdishの料理写真:肉巻きピラフ♬
肉巻きピラフ
暇な中年のGW6日目 O とりあえず 天気も良かったので 季節のお花が見頃の つ...
材料: 鶏もも肉 塩 胡椒 ドライハーブ 余ったピラフ 照り焼きタレ
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Snapdishの料理写真:あさごはん🦊2023.05.02
あさごはん 2023 05 02
今日は木耳とハナビラタケの生姜粥 お供は 昨日の蒸し鶏をスイートチリソース 蒸し...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯(R5.4.28)
今日の晩御飯 R5 4 28
鶏じゃが 古参竹とワカメの味噌汁 蒸し鮭 冷奴 土鍋ごはん3合 煮物 蒸し物 お...
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Snapdishの料理写真:ヤムタクライ ยำตะไคร้ 
(レモングラスのサラダ)
ヤムタクライ  レモングラスのサラダ
2人前 A 鶏ひき肉 50g 小エビ 冷凍ブラックタイガー  50g B タクラ...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏のピリ辛ソース
蒸し鶏のピリ辛ソース
雑穀ご飯 豆腐とエノキと油揚げのお味噌汁 蒸し鶏のピリ辛ソース 鯵のさんが焼き ...
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Snapdishの料理写真:*特売の鰻で幸せランチ🌿*
特売の鰻で幸せランチ
賞味期限今日まで という ラッキー鰻ちゃんと出会いました 笑 ミニ鰻丼 出汁巻き...
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Snapdishの料理写真:*ほっけの開き&美酢ゼリーの健康夕飯*
ほっけの開き 美酢ゼリーの健康夕飯
身体の調子を整えてくれそうな 元気健康系ごはん 真ほっけ開き 大根おろし かぼち...
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
玄米ご飯 しいたけの味噌汁 じゃがいもと小松菜のきんぴら 蒸し鶏の中華南蛮和え
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Snapdishの料理写真:鮭とキャベツの蒸し焼き
鮭とキャベツの蒸し焼き
ハウス食品さんのレシピより 蒸し焼きなのでヘルシーだし 鮭も柔らかく ほんのりカ...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:ドライカレーとわかめスープ
ドライカレーとわかめスープ
ドライカレーの具は蒸し鶏を作る際に取り除いた鶏皮とオニオンスライスを作る際に残っ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と祝蕾の岩のり炒め
鶏肉と祝蕾の岩のり炒め
岩のりの佃煮をいただいて大事に保管しすぎて賞味期限間近に ご飯やパンに付けていた...
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蒸し鶏のピリ辛ソース
雑穀ご飯 いわしのつみれ汁 蒸し鶏のピリ辛ソース 鱈の甘酢あんかけ 大人のポテサ...
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Snapdishの料理写真:いっちゃんさんの料理 にんにく🧄たっぷり胸肉とアボカド🥑のポテトグラタン
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