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Snapdishの料理写真:紫山芋パウダー入りの十割蕎麦作ってみました〰難しい😂
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紫山芋パウダー入りの十割蕎麦作ってみました 難しい
日曜に 鹿児島 宮崎と行き 紫山芋パウダーなるものを仕入れてきたので 家に蕎麦粉...
材料: 蕎麦粉 紫山芋粉 水 打ち粉
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Snapdishの料理写真:朝引き地鶏のタタキのカルパッチョ✖️白トリュフオリーブオイル
朝引き地鶏のタタキのカルパッチョ 白トリュフオリーブオイ...
目の前で鶏を捌いている そんな 超 新鮮な朝引き地鶏でその日のうちにタタキを作っ...
材料: 薬味 スパイス21 白トリュフオリーブオイル
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Snapdishの料理写真:みつせ鶏の笹身のタタキ♪
みつせ鶏の笹身のタタキ
みつせ鶏のささみのタタキが今宵の肴です 黒ごま塩を振りかけて頂きます 余った刺身...
材料: みつせ鶏の笹身
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Snapdishの料理写真:久々のワンプレート晩御飯💕 #リメイクごはん
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久々のワンプレート晩御飯 リメイクごはん
昨日は パン教室に行って 先生がケーパーのブランチを出してくれたので そうだ ケ...
材料: 鶏肉 牛蒡ささがき コンニャク 出汁醤油 醤油 味醂 酒 2...
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Snapdishの料理写真:奥美濃古地鶏ササミのタタキ❤
奥美濃古地鶏ササミのタタキ
チープなササミも貝の皿で食べると リッチな気分 笑
材料: ササミ二枚
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Snapdishの料理写真:メルトロリッチな家飲みのもう一品🍻
春キャベツとソーセージの粒マス焼き
メルトロリッチな家飲みのもう一品 春キャベツとソーセージ...
まさしくもう一品何か と思った時に最後のメルトロ 枚 とろけてしまって分かりにく...
材料: メルトロリッチ 春キャベツ 粗挽きウインナー 粒マスタード ...
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Snapdishの料理写真:南の島のサーフ&ターフ
南の島のサーフ ターフ
鶏タタキ マグロをワサポンで トロの脂で鶏肉にコクがでます
材料: 鶏タタキ マグロ 中トロ以上 大葉 小ネギ ワサビ ポン酢
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Snapdishの料理写真:奥美濃地鶏のタタキ
奥美濃地鶏のタタキ
今宵の肴 170円で入手した奥美濃地鶏のタタキ ちょー美味しいです しまった レ...
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Snapdishの料理写真:鶏つくね3種盛り 〜タレ・塩・カレー〜
鶏つくね3種盛り タレ 塩 カレー
 
材料: 鶏ひき肉 豆腐 絹 蓮根 生姜 粉末鶏がらスープ 塩 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の碗物
[焚き物]
おでん風碗物三つ葉添え
(鶏腿/雁擬き/揚げ/蒟蒻/大根/人参)

※味としては、
余り甘味無い雑煮の味を御想像下さい
一味唐辛子or辛子+細ネギを添えてどぞ

今宵のタタキ献立
[突き出し]
オクラの出汁浸し
[鱠]
蛸と胡瓜の酢の物
[焼き物]
しゃけの塩焼き
[焚き物]
おでん風碗物
(鶏腿肉/雁擬き/揚げ/蒟蒻/大根/人参/
三ッ葉/しし唐辛子)
狸の宴シリーズ 今宵の碗物 焚き物 おでん風碗物三つ葉添...
焚き物 和食 自家製 簡単料理 鶏肉 おつまみ お酒のアテ 干し椎茸 和食 蒟蒻...
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Snapdishの料理写真:鰹のすりながし #初鰹
鰹のすりながし 初鰹
鶏そぼろではございませぬ タタキではない鰹がようやく手に入りまして 半分はお刺身...
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Snapdishの料理写真:雲丹と地鶏のタタキのマリアージュ❣️
雲丹と地鶏のタタキのマリアージュ
うにく巻きバージョン
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Snapdishの料理写真:16.04.19の晩ごはん❤
16 04 19の晩ごはん
メニュー 鮭マヨグリル 鶏ムネ肉のタタキ サラダ 新じゃがとベーコンのペペロンチ...
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Snapdishの料理写真:朝絞めの鶏のタタキ‼
朝絞めの鶏のタタキ
モモ肉はタタキにしました 地鶏の雄の歯ごたえは十分
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