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Snapdishの料理写真:アンチョビ冷奴
アンチョビ冷奴
いろんな冷奴シリーズ3 ぐちゃぐちゃに混ぜてスプーンで食べると美味しい というこ...
材料: 絹豆腐 アンチョビ 練りにんにく 万能ネギ 小口切り 粒コシ...
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Snapdishの料理写真:みんな大好き鶏天♪
みんな大好き鶏天
丸 製麺の鶏天が大好きなの 生姜がよく効いてて美味しいよね 形は削ぎ切りだけどお...
材料: 鶏むね肉 塩コショウ 塩麹 あれば 醤油 おろしニンニク お...
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Snapdishの料理写真:週末お家居酒屋♡
週末お家居酒屋
一週間お疲れさまです 風邪気味なのをおして週末お家居酒屋 本日のメニュー 炙りま...
材料: マグロ柵 セロリ キムチ ごま油 ゴマ 出し醤油
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Snapdishの料理写真:焼き山芋の万能ネギソースがけ
焼き山芋の万能ネギソースがけ
インフルま風邪もバイバーイw
材料: 長ネギ 生姜 胡麻油 白すりゴマ 砂糖 酢 醤油
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Snapdishの料理写真:給食でなくお弁当🍙
給食でなくお弁当
小学校の数名の調理員の方達がコロナに感染 全員では有りませんが他の方も濃厚接触者...
材料: じゃがいも コーン パスタ しめじ 白菜 水 コンソメ 砂糖...
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Snapdishの料理写真:桜も満開!今夜は焼肉‼︎
桜も満開 今夜は焼肉
牛タンを1本買いしたので牛タン祭り 下処理して切り落とした牛タンはユッケジャンス...
材料: ユッケジャンスープ 牛タン切り落とし部分 エリンギ 人参 長...
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Snapdishの料理写真:筍とパンチェッタのカルパッチョ風❣️
筍とパンチェッタのカルパッチョ風
旬の筍を使ったお料理 筍とパンチェッタのカルパッチョ風 マジョラムを散らして 日...
材料: 筍水煮 パンチェッタか生ハム コンソメ パルメザンチーズ あ...
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Snapdishの料理写真:ホエーと酒粕 只今実験3日目 炭酸マッコリもどきでパンを焼いてみた。天然酵母プロセス 麹ジャム入り
ホエーと酒粕 只今実験3日目 炭酸マッコリもどきでパンを...
まだいじくり回しています あの炭酸マッコリ 今日は パンのタネにしてみました コ...
材料: 小麦粉 ホエーと酒粕を漉した水 砂糖 塩 麹ジャム 市販
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Snapdishの料理写真:練乳スィートポテト
練乳スィートポテト
練乳をいれて 濃厚な甘みを引き出します 普通のさつまいもも リッチな芋に 変身し...
材料: さつまいも バター 常温 砂糖 練乳 卵黄
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Snapdishの料理写真:コンビーフのリエット風
コンビーフのリエット風
これも撃沈カンパと共に 最近朝起きたら脚がすっごい浮腫んでるんです お酒も控えて...
材料: コンビーフ マッシュポテト ナツメグ 牛乳 パセリ 醤油 オ...
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Snapdishの料理写真:酢豚
酢豚
豚バラブロックがなかったので 豚肉バラの薄切りを丸めて代用しました
材料: 豚バラのかたまり たまねぎ ピーマン にんじん たけのこ す...
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Snapdishの料理写真:豚肉じゃか🐷
豚肉じゃか
ひっさびさに肉じゃが作りました やっぱり 和食は落ち着くね           ...
材料: ジャガイモ 玉ねぎ 人参 だし汁 砂糖 醤油 酒 さやえんど...
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Snapdishの料理写真:茄子の和風ナムル
茄子の和風ナムル
和風顆粒出汁と昆布茶 お酒とごま油で味付けした蒸し焼き茄子のナムルです 刻み大葉...
材料: ナス 塩 顆粒和風出汁 昆布茶 胡麻油 大葉 ミョウガ 白い...
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Snapdishの料理写真:ちりめんあっさり丼ʕ•̫͡•ʔ♬✧
ちりめんあっさり丼
ヘルシーなあっさりどーん これは 私用です
材料: ちりめん 大根おろし みようが 大葉 小ネギ 三つ葉 トマト...
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