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Snapdishの料理写真:【12/26までの限定】
【食べログ ラーメン TOKYO
百名店 2021 選出店】
煮干そば 流。(る。)
味噌煮干そば
@十条1分
(赤羽から徒歩26分)
21265
12 26までの限定 食べログ ラーメン TOKYO 百...
本日12 4 穏やかな冬晴れの土曜日 18時30分 先客3後客2 A麺に恋をして...
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Snapdishの料理写真:▼カブと厚揚げとシメジと小松菜の豚味噌生姜そぼろ煮 載せ盛り
カブと厚揚げとシメジと小松菜の豚味噌生姜そぼろ煮 載せ盛...
5月 16日 今日のお弁当 時節ハズレの真夏日になるとか まぁ 寒いのもイヤです...
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Snapdishの料理写真:卵とキャベツの味噌炒め
卵とキャベツの味噌炒め
材料 豚肉200 キャベツ4分の1玉 卵2個 味噌タレ 合わせ味噌大さじ1 黒糖...
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Snapdishの料理写真:ポリポリおいし~い!簡単~ピリ辛きゅうり♡
ポリポリおいし い 簡単 ピリ辛きゅうり
箸休めにも おつまみにも って ご飯がすすむのよね きゅうり 4本 塩 小さじ1...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:男子高校生弁当♡17
uta
男子高校生弁当 17
ガーリック照焼きチキン ほうれん草ソテー アスパラベーコン巻き ひじきの煮物 う...
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Snapdishの料理写真:夜営業を開始した築地魚河岸食堂3階の小田保へ!
夜営業を開始した築地魚河岸食堂3階の小田保へ
築地魚河岸がプレオープンして 3階にフードコートの 魚河岸食堂があるのですが 9...
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Snapdishの料理写真:▼豆腐味噌漬けの炙り焼き 載せ盛り
▼厚揚げのヤンニョムチキン風
(鶏モモと厚揚げサイコロカット、半々量です)
豆腐味噌漬けの炙り焼き 載せ盛り 厚揚げのヤンニョムチキ...
4月 10日 今日のお弁当 在宅勤務 5月から原則無しになるような気配ですが 今...
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Snapdishの料理写真:▼豆腐とアボカドとトマトの山葵和えサラダ & ▼茄子のそぼろ丼 ほか
豆腐とアボカドとトマトの山葵和えサラダ    茄子のそぼ...
2月 28日 今日のお弁当 明日から もう 三月弥生 よくしたもので 3月の声を...
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Snapdishの料理写真:熊本の居酒屋にて酒を飲む。2019.2。
熊本の居酒屋にて酒を飲む 2019 2
1 馬刺しはヒモと呼ばれる肋骨の間の肉 2 ぐるぐる 青葱を湯がいて巻いたモノを...
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Snapdishの料理写真:豚の角煮☆ちゃんちーさん
豚の角煮 ちゃんちーさん
ちゃんちーさんの豚の角煮を 倍量で作りました 調味料は 倍です 証拠写真です 既...
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Snapdishの料理写真:さて、今日のお弁当は、、、
豆腐シリーズの、第85弾! です。
(豆腐百珍プラス # 85)
▼豆腐田楽 ふた味(柚子味噌&木の芽味噌) 
豆腐のステーキ、は、既にやったかも、、、しかも、ガリバタ醤油かなんかのガッツリ系で。今朝は。ちょいと。しっとり和テイストで、遊んでみました。
サイドメニューは、▼野沢菜ちりめんの出汁巻き卵焼き、と、▼ハムチーズロール(風、実はハムとチーズではなく、豆乳ペーパー。なのよね)、▼麻婆茄子、等。


最初、2005年にスタートした、この朝の手作りお弁当アップも、高校生だった娘の分の分担対応から。すっかり自分の手遊びにシフトして、累計3000回を越えました。新年も、まだまだ。続きますよ、、、(^o^)

(ブログサイトは、コチラ→ http://blog.livedoor.jp/iihitoacchan/
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豆腐二百珍の「アーカイブリンク」は以下です
https://docs.google.com/spreadsheets/d/e/2PACX-1vRMWpUmtb0b4XX4_Pr-J0WQ19O15KAB21jB-L0FWh2E3gRXUrcLnkYkpYBc6MWPA5zJcYbQhecFFLMi/pubhtml
さて 今日のお弁当は 豆腐シリーズの 第85弾  です ...
 
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Snapdishの料理写真:キャベツとにんじん、玉ねぎのテキトー温サラダ
キャベツとにんじん 玉ねぎのテキトー温サラダ
材料 2人分 具材 キャベツ 大4枚 にんじん 1 4本 玉ねぎ 1 6個 調味...
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5月 23日 今日のお弁当 まとまった量の 冷たい雨 こんな天気だと 気持ちも滅...
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