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路地苺があったので ティラミスを作りました 練乳がたくさんあったので お砂糖がわ...
材料: マスカルポーネチーズ 練乳 生クリーム
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乗せる予定ではなかったたまごを乗せて ピンクペッパーをあしらったら 春っぽくなり...
材料: ブロッコリー スナップエンドウ パスタ 粉チーズ 卵
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パプリカのオリーブオイル漬けをリメイク プレートいっぱいに広げて パプリカソース...
材料: 鶏胸肉 塩麹 ヤングコーン パプリカのオリーブオイル漬け り...
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スイートバジルを格安で大量に仕入れることができたのでバジルソース作りました ジェ...
材料: バジル 松の実かくるみ にんにく パルメザンチーズ オリーブ...
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地元の食材を贅沢に使っちゃいました 今が旬の羅臼のウニと昆布 まずいはずが無い
材料: 粉ゼラチン 昆布 水 バフンウニ アスパラ 玉ねぎ 生クリー...
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大雑把な性格がよくわかる断面 スポンジ潰れてます笑 クリームもゼリーも余らせたく...
材料: イタリアンメレンゲのクリーム 卵白 グラニュー糖 シロップ ...
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ピュレにしたかったけどフープロもミキサーもないから地道に刻みまくったビーツ 笑 ...
材料: ビーツの水煮 みじん切り 生クリーム バター 卵 砂糖 薄力...
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固めで大味のりんごだったので圧力鍋で蒸してみましたら 甘い とろとろソース べつ...
材料: りんご サツマイモ シナモンパウダー 水
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