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手料理
- 2013/10/27
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〜Jack-O’-Lantern〜
レシピ
作り方
- 1
- 『9cm直径のマフィン型5個分＋α』
HBで生地作り（バター以外の材料をHBに入れる、10分後にバターを加えます。あとはHBにお任せ！
1次発酵終わったらHBから出して軽くガス抜きをします。
1個10gで35個に分割。残った生地はお好きな形成で！（分割している間にベンチタイムが終了してます
生地を丸め直して油脂を塗ったマフィン型に7個ずつ並べます。
2次発酵40〜45分
型一杯に膨らむくらいまで。
卵白を塗ってオーブン200度で12〜15分焼成で出来上がりです
＊ 顔はかぼちゃの皮を使っています
皮はレンジで温めました。
＊ 生地をマフィン型の周囲に7個並べる
形成と生地をマフィン型の周囲に6個
並べて真ん中に1個入れる形成があり
ます。
ポイント
クックパッドID:2003730参考にしました！
練乳入りなので中にかぼちゃ餡入れなくても、しっとり美味しい味のパンでした☻ オススメ♪
10g分割の時に生地の表面を綺麗に張ってまん丸にすると、綺麗な膨らみになります。
かぼちゃの水分量で変わるので調節して下さい。
今回持っていた型の大きさが違ってたみたいで高さが出なかった(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
リベンジします〜
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いま人気のレシピと料理写真
顔は怖いょ(☄ฺ◣д◢)☄味は練乳を使った甘い誘惑のパン！
練乳入りで美味しそう(^-^)
このパン味が好評で！何もつけなくても甘味十分なふわふわパンでした☻
やっぱりかぼちゃパン大好き(*≧艸≦)
今日はジャックパンをみんなにプレゼントしてきました☻
2歳の子もカブりついてて嬉しかった♪
うちに…キヨシュンさんのピザ🍕届いて欲しいなぁ〜(笑´・艸・)
形成が難しそうだけどとってもふんわりきれいにできてますっღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
すてきなお料理たっくさんですね♥
(p〃д〃q)
形成とっても簡単に出来ますよぉ〜
10gずつ丸めて型に並べるだけ！
是非お試しをू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)
かぼちゃ生地でふんわり美味しかったですू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)
是非お試しを！
蕎麦にラー油の方が気になっちゃいますよ꒰๑▪ꌂ ⁃꒱ॢ✩⃛